Pastanın Kalitesinden ödün vermeden İşçilik Giderlerini Azaltma

Kaliteli pastalardan ödün vermeden işçilik maliyetlerinde tasarruf etmek

Bir pasta işçisi olarak, Juheng, bu bizim için çok önemli ve kendi fırınınızı açtığınızda ipuçlarını bilmemiz gerekiyor. Daha fazla verimlilik ve verimlilik, uyumlu sistem personelinden elde edilebilir. Bu, şimdi nasıl iş yapıldığını analiz etmeyi ve ek faaliyetleri geliştirmenin veya hatta otomatikleştirmenin yollarını düşünmeyi içerir. Örneğin, işçilerimizin gücüne ve yeteneklerine göre bazı işleri yapmalarını sağlayarak, işlerinin verimliliğini artıran bir zaman çizelgesi yapabiliriz

Ekmeğin Kalitesini fedakarlık yapmadan emek tasarrufu için birkaç fikir

Çalışanlarımızı karşılaştırmak kullanabileceğimiz bir başka silah. Ayrıca birden fazla görev yapmalarını sağlayabiliriz ve çok fazla uzmanlaşmış gruba sahip olmak yerine genel bir gruba sahip olabiliriz. Bu şekilde, eğer biri hasta veya tatilde olursa, hamurlarımızın kalitesini düşürmeden personellerini taşıyabiliriz. Benzer şekilde, teknoloji yatırımları da tedarik zincirimizi optimize etmemize ve işgücünü azaltmamıza izin verebilir. En kısa sürede malzemelerimizi yeniden depolayabilmemiz için envanter kontrolümüzü sağlayan bilgisayarlı sipariş sistemini kullanıyoruz.

İşgücü maliyetlerinin kontrolü ve daha iyi ekmek hamurları

Ayrıca bazı işleri dış kaynaklara devreye verebiliriz böylece makul işgücü maliyetlerini koruyabilir ve daha iyi bir tedarik yapabiliriz. pastırma - Hayır. Bunu, temizlik görevlerinde saatlerce çalışmaktan çalışan personelimizin zamanını kurtarmak için bir temizlik hizmeti kiralayarak yapabiliriz. Bu arada, bu işgücü maliyetimizi azaltır ya da en azından azaltır. Çalışanlarımız ise lezzetli pasta yapmaya geri dönebilirler. Ama ayrıca, ihtiyaç duyulduğunda yarı zamanlı veya mevsimlik işçiler getirmek gibi farklı personel modellerini de araştırın. Bu, müşterilerin ihtiyaçlarını tüm yıl boyunca tam zamanlı personel çalıştırmadan karşılamamızı sağladı.

Yüksek Kaliteli Pastırma Programını Korurken İşgücü Maliyetlerini Azaltmak İçin Yeni Bir Yaklaşım

Bu, personelinizin projeler arasında nasıl kullanılabileceğini öğrenmek için zaman açar veya farklı personel modellerini ve süreç optimizasyonunu düşünebiliriz. Örneğin, değişken çalışma saatleri ve uzaktan çalışma seçenekleri sağlayabiliriz. Bu da işgücü maliyetlerimizi kontrol ederken kahramanlarımızı geliştirmemizi, desteklememizi, çekmemizi ve tutmamızı sağlar. Ek olarak, maliyet tasarrufu fikirleri için ikramiye ödeme yoluyla çalışanlarımıza işgücü maliyetlerini azaltma teşvikleri sunabiliriz. Bu çalışanları mutlu edecek ve maliyetleri de azaltacak, kendi personelinizi dahil etmek için para tasarruf edecek, yaratıcı enerjilerini besleyecek

Hamur kalitesini, işçi maliyetlerini

Ve son olarak, daha kaliteli ve daha düşük işgücü maliyetine sahip herhangi bir fırın için müşterimizi ilk plana koymamız gerekiyor. Müşterilerimizin en çok sevdiği şeylerin sevgiyle ve özverili bir şekilde hazırlanan lezzetli pastalar olduğunu bildiğimiz için, bu ürünleri yarı hazırlayarak maliyetleri azaltmak için yöntemler geliştirebiliriz. Bu, daha düşük maliyetli başka yerlerden malzemeler bulmak, tedarikçilerimizle daha iyi fiyatlar için pazarlık etmek veya atıkları en aza indirmek için nasıl çalışabileceğimizi görmek olabilir. üretim süreç. Ve bazı gerçekten stratejik hamleler yaparak, işçilik maliyetlerini çok fazla artırmadan müşterilerimizin zaten tanıdığı ve sevdiği lezzetli pastalarımızı sunmaya devam edebiliriz

Sonuç olarak, ürün kalitesini düşürmeden işçilik maliyetlerimizi verimli bir şekilde azaltarak Juheng gibi başarılı bir fırın işini yönetmek. Bunun için gerekli olanları yapmak amacıyla pastırma genel olarak maaş giderlerimizi bütçe dahilinde tutarken, iş süreçlerinin optimizasyonu (örneğin daha düşük maliyetle benzer miktar/kalite üreten diğer makine türlerinin kullanılması), çalışanların çapraz eğitiminden geçirilmesi ve yaratıcı çözümlerin değerlendirilmesi gibi stratejiler uygularız. Ayrıca stratejik ve müşteri odaklı olabiliriz ve bu konuda bir adım önde kalırsak, pastalarımızı maliyet açısından uygun şekilde talep edilen kalitede tutmanın ucuz yolları vardır. Ayrıca, sorumlu ve dengeli stratejiler uyguladığımız sürece, en iyi pastaları sunmaya devam edebilecek ve aynı zamanda işçilik maliyetlerimizi kontrol altında tutabileceğiz