Alors que vous recherchez les outils et équipements adaptés pour disposer de tout ce dont vous avez besoin, un plan s'avère utile. Ce processus est appelé approvisionnement stratégique, et il consiste à identifier le partenaire en équipement idéal. L'approvisionnement stratégique est essentiel...
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L'importance du temps de fonctionnement dans les opérations de boulangerie Si vous gérez une boulangerie, l'un des principes qui aura une grande influence sur votre capacité à générer des profits est le temps de fonctionnement. Mais qu'entend-on exactement par temps de fonctionnement ? En substance, le temps de fonctionnement désigne la durée pendant laquelle votre équipement...
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La pâtisserie feuilletée est une collation délicieuse que peu de personnes peuvent résister. Les pâtés feuilletés peuvent prendre un certain temps, particulièrement si vous en préparez une grande quantité. C'est là qu'intervient l'automatisation à grande échelle ; vous savez, lorsque vous utilisez des machines pour effectuer les tâches au lieu de les faire vous-même ...
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Comment concevoir votre usine pour un flux de boulangerie optimal ? Si vous souhaitez que votre boulangerie fonctionne sans accroc, vous avez besoin d'un bon agencement d'usine. Organiser vos équipements, postes de travail et espaces de stockage de la manière qui vous convient le mieux peut avoir un effet considérable sur...
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Eh bien, parlons aujourd'hui de la préparation des pâtes avec Juheng ! Peut-être rencontrez-vous certains problèmes avec votre pâte lorsque vous faites de la pâtisserie. La bonne nouvelle est que nous sommes là pour identifier et résoudre ces problèmes qui s'interposent entre vous et une mie parfaite...
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La sécurité alimentaire est essentielle pour garantir que les aliments que nous consommons sont sûrs et bénéfiques pour notre santé. La conception des équipements utilisés dans la préparation et le stockage des aliments constitue un moyen d'assurer la sécurité alimentaire. La conception des équipements est cruciale pour une manipulation et une conservation des aliments correctes et sûres.
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La formation adéquate de votre personnel est importante pour une utilisation correcte de l'équipement. Des personnes non formées peuvent également causer des accidents et endommager l'équipement. C'est pourquoi Juheng s'engage toujours à former son personnel afin d'atteindre le succès avec l'équipement. Ici...
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Le secret consiste à passer d'une stratégie de maintenance réactive pour les équipements industriels à une approche proactive. Il vaut mieux intervenir avant que quelque chose ne tombe en panne. Ainsi, nous sommes en mesure de maintenir nos équipements en parfait état de fonctionnement pendant longtemps...
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En matière de production alimentaire, vous devez absolument protéger vos nouvelles créations et approches. Une façon de le faire est d'obtenir un brevet. Un brevet est un type particulier de document qui stipule que si vous inventez quelque chose, personne d'autre ne peut copier ce que v...
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Est-ce que vous savez ce qu'est le lavash ? Un pain plat fabriqué en Arménie depuis des siècles. Vous essayez de manger autant de fromage que possible, le fromage cru rend le jeu fou. Recette traditionnelle arménienne de lavash Secrets culinaires traditionnels arméniens Pour ma...
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Apprenez à réaliser un Lachha Paratha parfait à chaque fois avec Juheng. Eh bien, plus de soucis ; nous sommes là pour vous révéler comment obtenir les couches les plus feuilletées dans votre Lachha Paratha en vous expliquant notre méthode étape par étape. Découvrez comment obtenir F...
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Pain pita maison : traditionnel avec une touche d'originalité. La différence ici chez Juheng, c'est votre boulangerie locale de pain pita et la toute nouvelle génération de pain pita. La production de notre pain pita commence avec des ingrédients simples et de premier choix : farine, eau, levure, sel, un...
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