ピザ列

イタリアの本格的な味わい

まずは生地から。Juhengでは、ピザのベースとなる生地こそが最も重要だと考えています。だからこそ、私たちは毎日新鮮な生地を一から手作りし、最高品質の素材のみを使用しています。一つひとつ丁寧に手作業で仕込み、ゆっくりと発酵させることで、理想的な食感を実現します。この手法により、単なる土台以上の個性を持った生地ができあがり、他の方法では得にくいカリッとした香ばしさと柔らかさを兼ね備えます。私たちの生地づくりのプロセスについてさらに知りたいですか？ぜひご覧ください 全自動ピザ生産ライン 詳細については。