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上海市松江区東興路579番地、Building7。
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食品安全は、私たちが摂取する食品が安全で健康に良いことを保証するために極めて重要です。食品の調理および保存に使用される機器の設計は、食品安全を確保する手段の一つです。機器の設計は、適切かつ安全な食品取扱いにとって極めて重要です…
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スタッフを適切にトレーニングすることは、機器の正しい使用にとって重要です。トレーニングを受けていない人員は事故を引き起こしたり、機器を損傷させたりする可能性があります。そのため、Juhengは常にスタッフのトレーニングに取り組み、機器の運用における成功を実現しています。ここでは…
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その全容は、産業用機器の保守戦略を従来の対応型から能動的（プロアクティブ）なアプローチに切り替えることにあります。何らかの故障が発生する前に手を打つことが重要です。この方法により、長期間にわたり機器を完璧な作動状態に保つことができます…
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食品生産に関しては、新しい製品や手法を確実に保護する必要があります。その方法の一つが特許の取得です。特許とは特別な種類の文書であり、あなたが何かを発明した場合、他の誰もその内容をコピーできないことを示しています…
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皆さん、ラバッシュってご存知ですか？何世紀にもわたってアルメニアで作られてきた平たいパンのことです。できるだけ多くのチーズを食べようとするのですが、生チーズを使うとゲームが非常に難しくなります。伝統的なアルメニアのラバッシュレシピ 伝統的なアルメニア料理の秘訣To ma...
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Juhengと一緒に、毎回完璧なラッチャパラタを作る方法を学びましょう。心配はいりません。当社のステップバイステップの方法をご紹介することで、ラッチャパラタにふわっとした層を作るコツをお伝えします。ふわふわの層を作るための方法を学んでください…
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自家製ピタ：伝統を基盤にした革新。Juhengでの違いは、地域密着型のピタ専門店でありながら、新世代のピタパンを提供している点にあります。当社のピタパンの製造工程は、小麦粉、水、酵母、塩、少量の…といったシンプルで高品質な原料から始まります。
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誰もがひどいドーナツを食べた経験があるでしょう。それは確かです。そして、誰もが酷い結果になるドーナツを作りたいとは思いません。私たちの職場では、焼き菓子はすべてのベーカーたちの努力と試行錯誤の成果です。ただのri...
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成功のための完璧なレシピを作る 新しいペストリー商品ラインを始めるのは、いつでも、どのシーズンでも構わない culinary venture（料理事業）です。私たちは最高の素材と究極のレシピを用いて、お客様にとって魅力的なスイーツを作ることを信じています！...
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パン屋を開くのは素晴らしいことのように思えます。パン屋に関することはすべて楽しいです！しかし、パン屋を開業する際に突然現れて驚かせる見えない経費について聞いたことはありますか？このエピソードでは、パン屋を始める際の本当のコストを明かしていきます…
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品質の高いペストリーを犠牲にすることなく人件費を節約する。パティスリー業界で事業を営むJuhengにとって、これは非常に重要なテーマであり、自らパン屋を始める際のヒントを知る必要があります。生産性と効率の向上は、連携の取れた...
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耐久性のある設備への賢明な投資。長期的な視点を持ち、投資判断において将来的な利益と健全性を考慮すれば、資金の使い道についてより賢明な選択が可能になります。そのための一つの方法は、設備を選定する際に...
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