تُستخدم ماكينات ترقق العجين في المخابز لإنتاج الحلويات ذات الطبقات مثل الكرواسون والمعجنات المفرّغة. تقوم هذه الآلات بترقق العجين مع الزبدة أو الدهون لتكوين طبقات رقيقة ومقرمشة. 1. شركة جوهينغ الخاصة بك هي إحدى أكبر الشركات المصنعة لهذه الآلات. ونحن نركز على بناء آلات سهلة الاستخدام وأداء عالي، مما يساعد المخابز على إنتاج حلويات لذيذة بشكل أسرع وبتكلفة أقل.
معدات الترقق من جادا هي قطعة دقيقة للغاية. وهذا يعني أن المخابز يمكنها إنتاج كميات كبيرة من المعجنات بسرعة، دون هدر كبير للعجين. كما أن ماكيناتنا سهلة التنظيف، مما يوفر الوقت ويبقي الأمور منظمة في المخبز. تتيح ماكيناتنا للمخابز إنتاج أحجام أكبر من المعجنات في جزء بسيط من الوقت، وهو أمر ممتاز بالطبع للأعمال.
تتميز مجموعة آلات ترقق العجين لدينا بتقنية الطي المتكرر حيث يتم تقليل الفائض الناتج عن القطع، مما يعني أنك يمكنك الاعتماد على الثبات في النتائج. فكل طبقة من العجين والدهن تكون متسقة بدقة عالية بفضل التكنولوجيا المتطورة. ويمكن لهذه التكنولوجيا المساعدة في تنظيم سُمك الطبقات وطريقة ترتيبها. وهذا يعني أن المعجنات تبدو لذيذة وتُقدَّم بشكل ممتاز في كل مرة. ويمكن للمخابز الاعتماد على معداتنا لإنتاج منتجات شهية يسعد زبائنهم بها.
الاتساق هو عامل أساسي في الخَبز. وتضمن آلات جوهينغ أن تكون كل معجمة متميزة بالاتساق، وهي صفة تعتمد عليها المخابز التي تسعى للحفاظ على قاعدة عملائها. كما أن آلاتنا تعمل بسرعة كبيرة، ما يمكن المخابز من إنتاج عدد أكبر من المعجنات في وقت أقل. وهذا أمر إيجابي بالنسبة للمخابز وأرباحها.
يُعرف جهاز الترقق الخاص بشركة جوهينغ بإنتاجه للحلويات ذات القوام المقرمش واللذيذ في آنٍ واحد، ويرجع ذلك إلى الطريقة اللطيفة التي تعامل بها أجهزتنا العجين، فالملمس هو كل شيء. ويمكن للمخابز الاعتماد على أجهزتنا لتقديم أفضل الحلويات المتاحة.