আমাদের ডাকো

+86-157 21241112

WhatsApp

+86-157 21241112

আমাদের মেইল করুন

[email protected]

যোগাযোগ করুন

যোগাযোগ করুন

পেস্ট্রি ল্যামিনেশন

পেস্ট্রিতে ল্যামিনেশন কী এবং কীভাবে এটি বেক করা খাবারের গঠনকে প্রভাবিত করে?

পেস্ট্রি ল্যামিনেশন একটি বেকিং প্রক্রিয়া যা ক্রোইসান্ট এবং পাফ পেস্ট্রির মতো পেস্ট্রিতে স্তরগুলি গঠন করতে ব্যবহৃত হয়। এই প্রক্রিয়ায় ময়দার মধ্যে মাখন ভাঁজ করে বারবার ঘোরানো হয়, যার ফলে বেক করার পর স্তর তৈরি হয়। বেক করার সময় মাখন গলে যায় এবং ময়দাতে বাতাসের পকেট তৈরি করে, যার ফলে এটি হালকা এবং খসখসে হয়। এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা নির্ভুলতা এবং ধৈর্যের প্রয়োজন, মাখনযুক্ত সমৃদ্ধতা এবং খসখসে স্তরের মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য খুঁজে পাওয়ার একটি প্রক্রিয়া।

 

প্যাস্ট্রি ল্যামিনেট কি এবং এটি কীভাবে বেকড পণ্যগুলির টেক্সচার বাড়ায়?

পেস্ট্রি ল্যামিনেট করার উপকারিতা জেনে নিন।

 

আপনার হোয়ালসেল বেকারির পণ্যগুলিতে পেস্ট্রি ল্যামিনেশন প্রয়োগ করার প্রক্রিয়াটি আপনার পেস্ট্রিগুলির গুণমান এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে। মিষ্টি খাওয়ার শখ আছে এমন ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করার সময় এই পদ্ধতিটি আরও সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু অনুভূতি যোগ করতে পারে! পেস্ট্রির কুচকুচে ভাবটিই ল্যামিনেটেড ময়দাকে অন্য যেকোনো বেক করা জিনিসের থেকে এত বিশেষ এবং আলাদা করে তোলে। ওয়াফার পাতগুলির মধ্যে স্যান্ডউইচ ফিলিং বা টপিংস রাখার জন্য এটিকে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, যা আপনার পণ্যটিকে অনন্য করে তোলে। আপনার বেকিং প্রক্রিয়ায় ল্যামিনেটেড পেস্ট্রি যোগ করা আপনার হোয়ালসেল বেকারির পণ্যগুলিকে আলাদা করে তুলতে সাহায্য করতে পারে এবং উচ্চ-মানের, হাতে তৈরি পেস্ট্রির খোঁজে থাকা আরও বেশি ক্রেতাকে আকর্ষণ করতে পারে।

এখানে পেস্ট্রি ল্যামিনেশনের সুবিধাগুলি সম্পর্কে আরও জানুন!  

Why choose Juheng পেস্ট্রি ল্যামিনেশন?

সংশ্লিষ্ট পণ্য বিভাগ

খুঁজে পাচ্ছেন না যা খুঁজছেন?
আরও পাওয়া যায় এমন পণ্যের জন্য আমাদের কনসাল্টেন্টদের সংযোগ করুন।

এখনই কোটেশন চান

যোগাযোগ করুন