আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
কখনো ভাবেছেন কেন কিছু রুটি মুলা এবং খসখসে, অন্যদিকে কিছু ঘন এবং চিবুনোযোগ্য? এটি সত্যিই আকর্ষণীয়! ভালো, এটি একটি বিশেষ প্রক্রিয়ার মধ্যে নেই যা জুহেং রুটি লেমিনেশন হিসাবে পরিচিত। এটি মূলত বাটার ক্রোইস্যান্ট (যা এটি তৈরি করার সময় আমার প্রিয় কাজ) কিন্তু সর্বত্র এবং একাধিক স্তরে অনুরূপ একটি মজাদার রান্না পদ্ধতির সাথে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প উপকরণ উদাহরণস্বরূপ। এরপর আপনি তাদের অনেক পাতলা শিটে পুনরাবৃত্তভাবে ঘোরান। ফলস্বরূপ হাজারো পাতলা, খসখসে স্তর দিয়ে পুফ রুটি তৈরি হয়। এই বায়ু পকেটগুলি হল খসখসে এবং বায়ুপূর্ণ রুটির ফলাফল। এটাই ক্রোইস্যান্ট এবং ড্যানিশ অন্যান্য ধরনের বেকড গুডস থেকে আলग করে।
তাহলে এই সুপার লাইট এবং জুহেং ক্রিস্টি পেস্ট্রি তারা আর কি ভাবে তৈরি করে? কিন্তু যখন তারা মিশে এবং উচ্চ-তাপমাত্রার ওভেনে চেপে যায়, দেখুন। অদ্ভুত ঘটনা ঘটে। যখন মশলা গরম হয়, তখন এটি ঠক্কর থেকে তরলে পরিণত হয় এবং তারপর যখন সেই পানি ভাপে পরিণত হয় তখন ফোঁটে উঠে। সেই ভাপ ডো এর স্তরের মধ্যে বন্দ হয়ে যায় এবং তার ফলে ছোট বাতাসের চ্যানেল তৈরি হয়। যখন আপনি এটি পরাথা মেশিন এটি পেস্ট্রি ফুলে ওঠার এবং খসড়া হওয়ার কারণ। একটি পেস্ট্রি তার ডো এবং মশলা এর স্তর বেশি হলে বেশি ভালো হয়। তাই একটি পূর্ণ ক্রোয়াস্যানের কাছে এতগুলি স্তর থাকা উচিত যেখানে কখনো কখনো শত শত হতে পারে
Juheng খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সময়-সমৃদ্ধ প্রেমের শ্রম। টিকি আটা, জল এবং খমির দিয়ে মাখন তৈরি করা হয়। তারপর আপনি ঠাণ্ডা মাখনের একটি ব্লক নিন এবং তাকে টিকিতে রাখুন। এরপর, আপনি টিকিটি প্রতি পাশ থেকে ভাঙুন যাতে মাখনটি ভেতরে সুন্দরভাবে ঢাকা থাকে। তারপর, এটি হাতে মৃদুভাবে ঘোলা হয় এবং ফ্রিজে কিছু ঘণ্টা বিশ্রাম নেওয়া হয়। টিকি বসানোর অনুমতি দেওয়া এটি শান্ত হতে দেয়। এই ঘোলা, ভাঙা এবং বিশ্রাম বহু বার পুনরাবৃত্ত হয় যতক্ষণ না আপনি বহু সূক্ষ্ম মাখনের স্তর তৈরি করেছেন টিকির মধ্যে। সব তা, এবং সেখানে আপনি একবারের জন্য আকার দিয়ে চূড়ান্ত আকৃতি দিয়ে প্রস্তুত করুন, সোনালী বাদামী পর্যন্ত প্রস্তুত করুন।
ক্রোয়াস্যান্ট, ড্যানিশ এবং অন্যান্য স্তরিত রুটি তাদের স্বাদ লামিনেশনের প্রক্রিয়া থেকে পায়। জুহেঙ চূড়ান্ত রুটি বের হয় নরম এবং ঝাঁকাই এবং তেলোবাটি ছোট স্তর সহ। পরাথা তৈরি করার মেশিন পেস্ট্রি এক অনন্য টেক্সচার প্রদান করে যা আপনি অন্যত্র বেকড গুডসে পাবেন না। এটি বাইট নিলেই অনুভব করা যায়। এছাড়াও, লেমেশনের মধ্যে বাটার এটি সুস্বাদু এবং ধন্য সুগন্ধি দুধের মতো সুখীয় স্বাদ তৈরি করে যা অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদানের সাথে ভালোভাবে মিশে। এই কারণেই এটি অনেক মানুষের কাছে এতটা জনপ্রিয় এবং প্রশंসিত।
জুহেং পেস্ট্রি লেয়ার হাতে তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি কঠিন এবং অবশ্যই রান্নাঘরে অনেক সময় লাগবে। কিছু বেকারি এবং পেস্ট্রি চেফ একটি বিশেষ লেমেশন যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন যা 'লেমেশন লাইন' নামে পরিচিত যা প্রক্রিয়াটিকে অনেক দ্রুত এবং সহজ করে। ক্রোয়াসেন্ট মেশিন ডাউগ রোলিং এবং বাটার রোলিং, ফোল্ডিং, এবং প্যাকিং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে করতে সক্ষম। ফলে, বেকারিগুলো অনেক বেশি পণ্য অনেক কম সময়ে তৈরি করতে পারবে এবং এতে অনেক শারীরিক পরিশ্রমের প্রয়োজন হবে না ~। অথবা বেকাররা স্বাদু পণ্য তৈরি করতে আরও ফোকাস করতে পারেন।
আমরা পাই ল্যামিনেশন লাইন একটি নির্দিষ্ট ব্যবসা যা ৮ বছর বয়সী এবং দ্রুত পরিব্যক্তি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে খাবারের বিশ্বে। আমাদের দল অবিরাম তাদের দক্ষতা এবং জ্ঞান বিস্তার করছে যেন আমরা আমাদের শিল্পের উন্নয়নের সামনে থাকি। আমাদের অবিরাম বৃদ্ধির প্রতি আমাদের বাধ্যতা অর্থ যে আমরা সবসময় আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তনশীল সময়ের দরকারে পূরণ করতে অভিযোগ এবং পুনর্নির্মাণ করছি।
আমরা সকল কিছুর উপরে গুণবত্তার ওপর জোর দেই। আমরা যে পেস্ট্রি ল্যামিনেশন লাইন ব্যবহার করি, তা শুধুমাত্র সর্বোচ্চ গুণবত্তার উপাদান এবং কাঠামো ব্যবহার করে তৈরি। আমরা পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে সख্যতম গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ অনুসরণ করি। আমরা ইউরোপীয় মানদণ্ডের সাথে নিজেদের সমন্বিত করতে চেষ্টা করি। এটি নিশ্চিত করে যে আমাদের উৎপাদন সুবিধা থেকে যে প্রতিটি পণ্য তা সবচেয়ে সख্যতম মানদণ্ড পূরণ করে। এটি আপনার ব্যবসার ছবি উন্নয়ন করে এবং আপনার গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে স্থায়ী সম্পর্ক গড়ার জন্য নির্দিষ্ট হয়েছি। আমরা বিক্রয়ের পরে সম্পূর্ণ সমর্থনের একটি পূর্ণ পরিসর প্রদান করি, যাতে পেস্ট্রি ল্যামিনেশন লাইনের চলমান রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রশিক্ষণ রয়েছে। আমরা সবসময় যেকোনো প্রশ্ন বা উদ্বেগের জবাব দিতে প্রস্তুত। আমরা প্রযুক্তি গবেষণা এবং উন্নয়নে স্থায়ী ভাবে বিনিয়োগ করি যেন আমাদের পণ্য এবং সেবা উন্নয়ন করা যায়। আমাদের বাছাই করে আপনি একটি কোম্পানির সাথে কাজ করছেন যা আপনার সফলতা এবং বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে নিবদ্ধ।
আমরা পেস্ট্রি এবং ফ্ল্যাটব্রেড উৎপাদন লাইন প্রদান করি যা অত্যন্ত সামঞ্জস্যযোগ্য। আমরা গ্রাহকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করি যেন আমাদের পণ্য Pastry Lamination Line আপনার উৎপাদন প্রয়োজন মেটাতে পারে। মালামালের প্রস্তুতকরণ থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত, আমরা লাইনের প্রতিটি দিক সামঞ্জস্যযোগ্য করে কাজ করি যেন দক্ষতা এবং গুণমান সর্বোচ্চ হয়।
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN