JUHENG mengkhususkan diri dalam menyediakan lini produksi untuk roti gaya Arab dan roti pita, terutama melayani negara-negara di Timur Tengah, seperti Arab Saudi dan Kuwait.
Lini standar lengkap mencakup peralatan berikut:
Pabrik pencampur dengan dosis yang tepat untuk tepung, air, dan bahan lainnya
Pembagi adonan
Perangkat pembentuk
Pra-pembuktian
Pembuktian pita
Peralatan pengisian ulang oven
Oven pita pemanggang suhu tinggi
Konveyor pendingin dan transportasi
Pengemasan untuk produk jadi
Teknologi pemanggangan untuk roti Arab dan roti pita memerlukan penggunaan oven terowongan suhu tinggi, yang mampu mencapai suhu pemanggangan hingga 550°C. JUHENG telah memantapkan dirinya sebagai produsen oven suhu tinggi yang andal ini dengan mengelola konveksi media pemanas yang sangat panas secara efektif. Oven dapat dilengkapi dengan pemancar gas atau listrik yang diposisikan di atas atau di bawah pita pemanggangan. Untuk oven siklotermal, pembakar biasa meningkatkan perpindahan panas melalui konveksi intensif, memanaskan bagian atas dan bawah ruang pemanggangan. Pembakar ini dapat beroperasi menggunakan jenis bahan bakar gas atau cair yang umum tersedia.
Selain persyaratan suhu tinggi, ada permintaan untuk waktu pemanggangan yang singkat. Untuk produk-produk ini, durasi pemanggangan cukup singkat, berkisar antara 6 hingga 8 detik, tergantung pada beratnya.
Kapasitas produksi | 1000 – 4000 pcs/jam |
Ukuran pita | 15cm-38cm |
Lebar sabuk | 420mm - 1200mm |
Lebar pita adonan | 400mm- 1180mm |
Rentang ketebalan | 2mm-15mm |
Waktu pembuktian | 25 menit |
Waktu baking | 55-65s |
Suhu pemanggangan | 420℃~ 500℃, |
Waktu pendinginan | 25 menit, disesuaikan |
Pengaduk adonan | Tipe mangkuk yang dapat dilepas |
Volume Hopper | <200kg/waktu |
Tinggi hopper | 2.1m |
Tim kami yang ramah akan senang mendengar dari Anda!