당사의 도넛 성형 라인은 일관성, 속도, 신뢰성을 요구하는 베이커리 및 식품 제조업체를 위해 설계되었습니다. 반죽 시트 성형에서부터 스탬핑 및 절단에 이르기까지 이 시스템은 낭비를 최소화하고 효율성을 극대화하면서 완벽하게 성형된 원재료 도넛 조각(둥근 형태, 링 형태 또는 맞춤형 디자인)을 제공합니다.
당사의 핵심 전문 분야는 성형 단계이지만, 이 라인은 발효, 튀김, 냉각 시스템과의 원활한 연동을 위해 설계되었으며, 기존 장비를 사용하든 당사의 신뢰할 수 있는 파트너를 통해 턴키 솔루션 전체를 구축하든 상관없이 적용 가능합니다.
주요 특징
✔ 정밀 스탬핑 — 스탬핑 유닛은 깔끔한 절단과 배치 간 동일한 형상을 보장합니다.
✔ 조절 가능한 두께 — 다양한 도넛 스타일에 맞춰 반죽 시트 두께를 빠르게 조정할 수 있는 사용하기 쉬운 조절 장치
✔ 고속 생산 — 반죽 종류 및 크기에 따라 시간당 수천 개에서 수만 개까지 제조 가능
✔ 최소한의 반죽 폐기량 — 최적화된 절단 배치로 폐기물이 줄어들며, 남은 반죽은 자동 재공급이 가능함(옵션)
✔ 간편한 통합 — 맞춤형 인터페이스를 통해 주요 브랜드 또는 기존 라인의 프루퍼(proofers), 프라이어(fryers), 냉각 컨베이어(cooling conveyors)와 연결 가능
✔ 위생적인 설계 — 청소 및 정비가 용이하도록 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 오픈 프레임 구조 채택