Технология формовки круассанов: скорость встречает искусство

Вы любите круассаны? Делайте маффины: эти вкусные сладкие изделия на самом деле являются популярным выбором для завтрака. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как делают круассаны? В видео они проходят быструю обработку при выпечке, и это наиболее захватывающее сочетание искусства и красоты, созданное из слоёного теста. Компания Juheng гордится своей технологией формовки круассанов и производит лучшие круассаны в городе

Более пристальный взгляд на процесс изготовления круассанов

Процесс наложения слоев теста и масла, а затем многократного складывания и раскатывания всей массы — вот как круассаны получают свои восхитительные хрустящие слои. В компании Juheng у нас есть специальный вид оборудования, который помогает придавать круассанам идеальную форму. Он позволяет работать быстро и эффективно, обеспечивая одинаковый размер каждого круассан одинакового размера

Сочетание точности и творчества в рецепте идеального круассана

Приготовление круассанов требует сочетания строгости и артистизма. Тесто необходимо точно раскатывать, а масло — аккуратно вкладывать с соблюдением точной техники, чтобы создавать слои. Для достижения этого наши пекари в Juheng являются специалистами в этом ремесле и создают произведения искусства — тёплые маслянистые круассаны, которые одинаково радуют глаз и вкусовые рецепторы

Искусство формовки круассанов

Формирование круассанов — это форма искусства. Каждый круассан мы формируем вручную, поскольку он должен иметь характерную полумесяцевую форму. Наши мастера обращают внимание на каждую деталь, гарантируя, что не только круассанам вкусно и выглядит не хуже. Формирование круассанов может занять несколько лет, чтобы достичь совершенства; однако пекари Juheng овладели этим искусством

Оптимальное сочетание скорости и мастерства в производстве круассанов

Мы знаем, что скорость имеет первостепенное значение для нашего производственного процесса здесь, в Juheng. Благодаря нашей быстрой технологии слоения круассанов мы можем работать чрезвычайно быстро и при этом справляться с высоким спросом на наши вкусные выпечные изделия. Однако одного этого недостаточно — именно мастерство и тонкость наших пекарей превращают всё это в синергетическую симфонию, которая действительно делает наши круассаны особенными

Производство круассанов: технологии и традиции рука об руку

Наша круассан формовочная технология является ключевой частью нашего производственного процесса, но мы также используем многовековые традиции выпечки. Наши круассаны изготавливаются исключительно из лучших ингредиентов, включая масло с местной фермы и муку. Даже несмотря на то, что наш станок помогает придать идеальную форму круассану или бублику, именно руки наших пекарей придают нашим изделиям художественную ценность

Формирование круассанов — это не так просто, но быстрый и красивый процесс, которому нужно обязательно научиться! Мы очень гордимся технологией, которую используем для формовки наших круассанов, она помогает нам предлагать вкусные круассаны, которые любят наши клиенты. Наши пекари — настоящие художники, и они демонстрируют это, создавая наши уникальные круассаны. Когда вы попробуете этот потрясающий круассан от Juheng, не забывайте, что он сделан с творческим мастерством.