الاتصال بالشركة

الاتصال بالشركة

خط إنتاج البراتا الطبقية

هل تساءلت يومًا كيف يتم صنع خبز البراتا اللذيذ؟ البراتا هو خبز مسطح تقليدي ومحبوب للغاية في الهند، وهو مرضي للغاية. خط إنتاج التورتيلا تُقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من أطباق الكاري، مما يمنحها سمعة باعتبارها عنصرًا أساسيًا مشهورًا في معظم الوجبات. من بين جميع أنواع البراتا، تحظى البراتا ذات الطبقات بشعبية خاصة بسبب قضمة شهية ومذاقها المميز. وصفة جوهينج هذه مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. اكتشف خطوة بخطوة كيفية خبز هذه الأرغفة اللذيذة! 

تستغرق عملية تحضير خبز البراتا الكثير من الوقت إذا تم عجنها يدويًا. ولجعل العملية أسرع وأسهل، تستخدم المصانع الآلات في صنع هذا الخبز اللذيذ. في البداية، يقومون بتحضير العجين باستخدام الدقيق والماء وبعض الزيت. ثم يتم خلطه وعجنه حتى يصبح عجينة ناعمة. بعد ذلك، يقومون بفرد العجين باستخدام أسطوانة كبيرة لجعله رقيقًا. بعد فرده، يتم تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة يتم إضافتها إلى كومة استعدادًا لما سيأتي بعد ذلك.

عملية إنتاج البراتا الآلية

الخطوة 3: إنشاء المسار — الطبقات خط إنتاج خبز التورتيلا تُوضع دوائر العجين المرققة ثم تدخل إلى آلة تسمى آلة التقطيع. آلة سيدان - تفرد آلة جوهينج العجين إلى عرض طويل يشبه الشرائط. ثم تُفرد طبقة رقيقة من الزيت أو السمن على العجين حتى يتقشر. تُطوى العجينة إلى نصفين، كما لو كنت تصنع شطيرة (اضغط لأسفل حتى تلتصق ببعضها البعض)، وكرر هذا الطي عدة مرات أخرى. مع استمرارك في الطي بهذه الطريقة، يتم إنشاء طبقات أكثر فأكثر مما يجعل البراتا متقشرة للغاية. بمجرد وصولها إلى الطبقات المطلوبة، يتم تسطيحها مرة أخيرة ومن هنا يمكنك المضي قدمًا في صنع البراتا اللذيذة بها.

لماذا تختار خط إنتاج البراتا الطبقي Juheng؟

فئات المنتجات ذات الصلة

لم تجد ما تبحث عنه؟
اتصل بمستشارينا لمزيد من المنتجات المتاحة.

طلب اقتباس الآن

الاتصال بالشركة