هذه هي النوعية الأكثر شهرة لإنتاج الدونات في خط إنتاج مصنع كبير، والذي يصنع العديد من الدونات يومياً. مصنع حيث يتم استخدام عدد من القطع المعدات والأدوات المخصصة لمساعدتك في إنتاج الدونات الشهية. اليوم، هذه الآلات ضرورية لخلط المكونات المختلفة وإعداد الدونات اللذيذة التي يحب الجميع تناولها.
كتاب الدونات: مجرد عنوان هذا الكتاب يثير سؤالين سيطرحهما العلماء لأجيال قادمة - حتى يستيقظ جيل نفسه في قبره إذا انتهى به الأمر هناك، وهو ما يبدو الآن غير محتمل. تُصنع الدونات من المكونات الأساسية التالية: الدقيق، السكر، البيض، الحليب والخميرة. إنها مكونات أساسية، لأنها تضيف النكهة وتساعد في الحصول على القوام المثالي لدوناتنا. يتم مزج جميع المكونات في أحواض كبيرة لصنع العجين. خلط المكونات يؤدي إلى تغييرات حاسمة في الطعم ويلعب دورًا مهمًا في صنع الدونات بالشكل الذي نريده!!
بعد إعداد العجين، ينتقل إلى آلة لتشكيل الأشكال المستديرة. يتم تبريده حتى تكونโดนات موحدة ونظيفة. ثم تحمل الدونات على شريط ناقل بعد قطعها بدقة إلى دوائر مثالية. مثلما يعمل الطريق السريع - أو ربما بشكل أكثر ملاءمة، خط تفتيش المطار للبقر والجذور المكدسة في المقطورات الصدئة في طريقها إلى مجزر كيلين - حيث يتم أخذ الحلقات المغلفة عبر عدة آلات تقلِّيهم لمدة ساعتين قبل منحهم ثلاثين دقيقة لتبريد.
ثم يتم تسطيح العجين وإرساله على شريط ناقل في أقراص مستديرة. يقوم هذا الشريط بتحميلها إلى جهاز التخمير، وهو عبارة عن منطقة يتم فيها السماح للدونات بالتخمر. تريد أن يتخمر العجين - وهذا يحدث عندما يتوسع ويصبح أكبر، مما يشبه إلى حد ما الدونات الهشة. بمجرد أن تختمر الدونات بشكل كافٍ، تكون جاهزة للطبخ.
بعد أن تبرد الكعك، حان الوقت للزينة. تتكون الزينة من مسح الكعك بقشرة حلوة، يتبعها رشات كبيرة وملونة أو حشوات أخرى تجعلهم يذوقون أفضل. كل ما يتبقى هو تغليف الكعك، شحنهم بعناية وآملين أن تشتري بعضًا منهم - والذي بالطبع ستفعل لأن هذه الأشياء لذيذة.
جهاز فرد العجين يُسطّح العجين إلى سمك محدد. أولاً، إذا كان العجين سميكة جدًا أو رقيقة جدًا، لن يتم طهي الكعك بشكل صحيح. وقطاعة الثقوب تصنع حجمًا واحدًا فقط، ويجب عليك استخدام حلقة تكون مثالية تمامًا في كل مرة أو أن الكعك لن يبدو كما يجب. غرفة التخمير، وهي المكان الذي تختمر فيه (ترتفع) الكعك. يجب الحفاظ على درجة حرارة هذا المكان بين 88 إلى 90 درجة مع الرطوبة! هذا يساعد الكعك على الارتفاع بشكل صحيح ليكون خفيفًا وناعمًا.
اقلي حتى يجب أن تُقلب ويتم الطهي. قلبي فوراً إذا كنت تقلي. يجب أن تكون درجة حرارة الزيت كافية لضمان نفس درجة الحرارة. انتهِ إذا لم يكن ساخناً بما فيه الكفاية، ستكون الدونات دهنية جداً. أخيراً، يجب أن يكون نفق التبريد عند درجة الحرارة المثلى لتبريد الدونات بنجاح. إذا بردت بسرعة أو بطء زائد، سيتغير مظهرها.
يمكن لخط إنتاج الكعك الحلقي أن يوفِّر خطوط إنتاج للحلويات والخبز المسطح التي يتم تخصيصها بالكامل. أما المنتجات التي نصمِّمها فهي نتاج تعاون وثيق مع عملائنا، لضمان مواءمتها تمامًا لمتطلبات إنتاجكم. ونحسِّن كفاءة خط إنتاجنا عبر تعديل كل جانب من جوانب العملية، بدءًا من التعامل مع المواد وانتهاءً بالتغليف.
نحن نتمسك بالجودة فوق أي اعتبار آخر. إن خط إنتاج الكعك الحلقي (الدونات) الذي نستخدمه مصنوعٌ فقط من أفضل المكونات والمواد الخام عالية الجودة. كما أننا نطبّق رقابةً صارمةً على الجودة طوال عملية الإنتاج بأكملها. ونسعى جاهدين للامتثال للمعايير الأوروبية، مما يضمن أن تفي كل منتجات مصنعنا بأكثر المعايير تشديداً. وهذا يحسّن صورة عملكم ويرفع من رضا عملائكم.
وبصفتنا شركة شابة طموحة تأسست منذ 8 سنوات، فقد تمكّنا بسرعة من إرساء مكانتنا كمزوّد رائد لخطوط إنتاج الكعك الحلقي (الدونات) في قطاع إنتاج الأغذية. ويستمر فريق موظفينا المتفانين في توسيع معارفهم ومهاراتهم باستمرار لضمان بقائنا في طليعة التطورات في مجالنا. وإن التزامنا بالتوسّع المستمر يعني أننا نتكيّف ونتطور باستمرار، ونُقدّم ابتكاراتٍ جديدةً لتلبية الاحتياجات المتغيرة لعملائنا.
نحن مصممون على بناء علاقة مستمرة مع خط إنتاج الكعك الحلقي (الدونات) الخاص بكم. ونقدّم مجموعة كاملة من خدمات الدعم ما بعد البيع، بما في ذلك التركيب والصيانة الدورية وحتى التدريب. ونحن دائمًا متاحون للإجابة عن أسئلتكم ومخاوفكم. كما أننا نستثمر بانتظام في مجالات البحث والتطوير، ونتقصّى أحدث التقنيات والمفاهيم المبتكرة لتحسين منتجاتنا وخدماتنا. وعند اختياركم لنا، سنكون شريكًا لمنظمة مُكرَّسةٍ لنموّكم ونجاحكم.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN
