هذه هي النوعية الأكثر شهرة لإنتاج الدونات في خط إنتاج مصنع كبير، والذي يصنع العديد من الدونات يومياً. مصنع حيث يتم استخدام عدد من القطع المعدات والأدوات المخصصة لمساعدتك في إنتاج الدونات الشهية. اليوم، هذه الآلات ضرورية لخلط المكونات المختلفة وإعداد الدونات اللذيذة التي يحب الجميع تناولها.
كتاب الدونات: مجرد عنوان هذا الكتاب يثير سؤالين سيطرحهما العلماء لأجيال قادمة - حتى يستيقظ جيل نفسه في قبره إذا انتهى به الأمر هناك، وهو ما يبدو الآن غير محتمل. تُصنع الدونات من المكونات الأساسية التالية: الدقيق، السكر، البيض، الحليب والخميرة. إنها مكونات أساسية، لأنها تضيف النكهة وتساعد في الحصول على القوام المثالي لدوناتنا. يتم مزج جميع المكونات في أحواض كبيرة لصنع العجين. خلط المكونات يؤدي إلى تغييرات حاسمة في الطعم ويلعب دورًا مهمًا في صنع الدونات بالشكل الذي نريده!!
بعد إعداد العجين، ينتقل إلى آلة لتشكيل الأشكال المستديرة. يتم تبريده حتى تكونโดนات موحدة ونظيفة. ثم تحمل الدونات على شريط ناقل بعد قطعها بدقة إلى دوائر مثالية. مثلما يعمل الطريق السريع - أو ربما بشكل أكثر ملاءمة، خط تفتيش المطار للبقر والجذور المكدسة في المقطورات الصدئة في طريقها إلى مجزر كيلين - حيث يتم أخذ الحلقات المغلفة عبر عدة آلات تقلِّيهم لمدة ساعتين قبل منحهم ثلاثين دقيقة لتبريد.
ثم يتم تسطيح العجين وإرساله على شريط ناقل في أقراص مستديرة. يقوم هذا الشريط بتحميلها إلى جهاز التخمير، وهو عبارة عن منطقة يتم فيها السماح للدونات بالتخمر. تريد أن يتخمر العجين - وهذا يحدث عندما يتوسع ويصبح أكبر، مما يشبه إلى حد ما الدونات الهشة. بمجرد أن تختمر الدونات بشكل كافٍ، تكون جاهزة للطبخ.
بعد أن تبرد الكعك، حان الوقت للزينة. تتكون الزينة من مسح الكعك بقشرة حلوة، يتبعها رشات كبيرة وملونة أو حشوات أخرى تجعلهم يذوقون أفضل. كل ما يتبقى هو تغليف الكعك، شحنهم بعناية وآملين أن تشتري بعضًا منهم - والذي بالطبع ستفعل لأن هذه الأشياء لذيذة.
جهاز فرد العجين يُسطّح العجين إلى سمك محدد. أولاً، إذا كان العجين سميكة جدًا أو رقيقة جدًا، لن يتم طهي الكعك بشكل صحيح. وقطاعة الثقوب تصنع حجمًا واحدًا فقط، ويجب عليك استخدام حلقة تكون مثالية تمامًا في كل مرة أو أن الكعك لن يبدو كما يجب. غرفة التخمير، وهي المكان الذي تختمر فيه (ترتفع) الكعك. يجب الحفاظ على درجة حرارة هذا المكان بين 88 إلى 90 درجة مع الرطوبة! هذا يساعد الكعك على الارتفاع بشكل صحيح ليكون خفيفًا وناعمًا.
اقلي حتى يجب أن تُقلب ويتم الطهي. قلبي فوراً إذا كنت تقلي. يجب أن تكون درجة حرارة الزيت كافية لضمان نفس درجة الحرارة. انتهِ إذا لم يكن ساخناً بما فيه الكفاية، ستكون الدونات دهنية جداً. أخيراً، يجب أن يكون نفق التبريد عند درجة الحرارة المثلى لتبريد الدونات بنجاح. إذا بردت بسرعة أو بطء زائد، سيتغير مظهرها.
بإدراكنا أن كل خط لإنتاج الدونات هو فريد من نوعه، نقدم خطوط إنتاج مخصصة للغاية للحلويات والخبز المسطح. نتعاون عن كثب مع العملاء لضمان أن منتجاتنا تلبي احتياجات الإنتاج الخاصة بك. نحن نحسن كفاءة خط الإنتاج الخاص بنا من خلال ضبط كل عنصر من التعامل مع المواد إلى التعبئة.
في صميم عملنا، نعطي الأولوية للجودة فوق كل شيء آخر. نستخدم فقط مكونات ومواد ذات جودة عالية في خطوط إنتاجنا، ونطبق خط إنتاج الدونات طوال عملية التصنيع. نهدف إلى الامتثال للمعايير الأوروبية. هذا يضمن أن كل منتج يخرج من مرافقنا يلبي أعلى المعايير الصارمة. وهذا يحسن صورة عملك ويزيدها رضا العملاء.
خطوط إنتاج الدونات ملتزمة ببناء علاقة طويلة الأمد مع عملائنا. لهذا السبب، نقدم دعمًا شاملاً بعد البيع يتضمن التدريب على التركيب والصيانة الدورية. نحن دائمًا متوفرون لمساعدتك في أي استفسارات أو مخاوف. كما نستثمر باستمرار في البحث والتطوير التكنولوجي لتحسين منتجاتنا وخدماتنا. عن طريق اختيارنا، أنت تعمل مع شركة ملتزمة بنجاحك وتوسعك.
نحن شركة نشيطة ذات تاريخ يمتد لـ 8 سنوات، وقد أثبتت نفسها بسرعة كنجم صاعد في خط إنتاج الدونات. فريقنا المكرس يعمل دائمًا على تحسين مهاراته ومعرفته للتأكد من أننا نبقى في طليعة التقدم التكنولوجي في مجالنا. التزامنا بالنمو المستمر يعني أننا دائمًا نحسن مهاراتنا ونتكيف ونتقدم لتلبية احتياجات عملائنا المتغيرة باستمرار.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN