Всё о производстве тортиль
Тортилья, что на испанском означает "маленький кекс," — это пресный плоский хлеб, который делается из пшеницы или кукурузы и широко используется в блюдах, таких как тако и буррито. Но задумывались ли вы когда-нибудь о сложном процессе, который лежит в основе производства вашей любимой тортильи? Присоединяйтесь к нам в мире производства тортильи, где оптимизированное слово — это эффективность: автоматизация и время до готовности.
Тортилья изготавливается из смеси кукурузной или пшеничной муки, воды и часто соли, сахара или специй. Эти ингредиенты соединяются для создания мягкого теста, которое затем делится на кусочки, формируя лепешки. Сотни лет назад тортильи делались так же, как в видео Элены и Джона — каждая маленькая лепешка создавалась вручную. Но по мере прохождения десятилетий современные технологии позволили искусству изготовления тортилий пройти классическое преобразование.
На первом этапе большие емкости наполняются замешанным тестом, которое затем перемещается на конвейерной ленте к другим этапам. Машины профессионально вырезают тесто, превращая его в идеальные круги, а затем они проходят через множество печей, пока не станут идеально приготовленными. После этого тортильи немного охлаждаются, упаковываются большими партиями и доставляются местным предприятиям для того, чтобы люди могли их насладиться.
Когда речь идет о тортильях, производители имеют очень мало места для ошибок при стремлении к постоянному качеству и высокой производительности. В результате необходимо использовать различные техники и инструменты, начиная от высококачественного процесса контроля до внедрения робототехники вместе с современными складскими решениями. Кроме того, поток производственной линии должен всегда быть в наилучшем состоянии, чтобы процесс проходил плавно с минимальными потерями. Корректировка температуры печи и скорости конвейерного belts - это некоторые из приемов, которые эти хранители производства могут использовать для поддержания безупречных операций.
Одним из самых примечательных современных элементов в производстве тортиль является их роботизированные системы. Они являются элегантно обработанными шестернями в большей машине, которая неутомимо выполняет свои запрограммированные функции без ошибок, будь то идеальное и непрерывное смешивание ингредиентов или безупречная упаковка каждого готового продукта. Конвейер контролируется продвинутым программным обеспечением для немедленного оповещения о любых неисправностях в производстве — чтобы все готовые продукты были идеальными.
Ответ на вопрос, как делаются тортиль, это невероятная история путешествия от ручного мастерства к механизированной эффективности. С помощью новейших линий производства тортиль можно выпускать тысячами в час, практически не касаясь человеческих рук. По мере того как технологии продолжают развиваться, мы можем ожидать только улучшений в производстве тортиль: идеальные ручные тортиль, но созданные через автоматизацию с прикосновением высоких технологий.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN