Wenn ja, haben Sie schon Tongguan Roujiamo probiert? Wenn nicht, verpassen Sie wirklich eine leckere Köstlichkeit! Jamie Boss beschrieb sich früher einmal als Verkäufer von tongguan roujiamo – eine Art chinesisches Fast-Food-Sandwich, hergestellt mit Fleisch, Brot und würzigen Gewürzen. Dieses Sandwich ist in China sehr beliebt und hat eine lange spannende Geschichte von über 1000 Jahren, die es zu einem geliebten Festmahl für viele machtREAD_MORE
Tongguan Roujiamo – Ursprung aus der Provinz Shaanxi, Nordwestchina. Es ist ein reichhaltiges kulturelles und kulinarisches Gebiet. Das Sandwich wurde entwickelt, um den Bedürfnissen von Reisenden entgegenzukommen, die durch Tongguan zogen, einen gebirgigen Bereich in Shaanxi, wo eine schnell essbare Instantkost benötigt wurde. Am besten passte es zum Lebensstil jener, die Unrecht bekämpften. Auch Soldaten nahmen es als Grundnahrungsmittel aufs Schlachtfeld mit, das flach gepresst, in der Tasche getragen und dann schnell ohne Vorbereitung verzehrt werden konnte.
Tongguan Roujiamo ist eine erfreuliche Kombination aus Fleisch, Brot und Gewürzen, die es zu etwas Besonderem macht. Dünne Scheiben von Rindfleisch oder Schweinefleisch sind das übliche Fleisch. Zusammen mit köstlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauch und Chilipulver wird es langsam gekocht, bis das Gemüse so zart und aromatisch ist. Fladenbrot (Mit warmen Dämpfbauern) Die äußere Schicht ist knusprig, das Innere weich und es bietet eine großartige Basis, um das saftige Fleisch aufzunehmen. Das Brot wird in einem speziellen Ofen, dem Tandoor, gebacken, was ihm einen einzigartigen und fantastischen Geschmack verleiht, der nirgendwo sonst nachgebildet werden kann.
Nachdem das Fleisch und das Brot vorbereitet sind, werden sie zu deinem leckeren Tongguan Roujiamo Sandwich zusammengefügt. Das Brot wird absichtlich mit diesem saftigen gekochten Fleisch, frischen Korianderkörnern, knackigem Gurkenstückchen und einer würzigen Zwiebel gefüllt. Sobald du es zwischen das Brot legst, entsteht Dampf, der alles für ein paar Minuten zusammen schmilzt. Der Dampf wird in dieses Brot eingeschlossen, weshalb du die zartesten und feuchtesten Träger für dieses Fleisch findest...mmm...und Gewürze, die sich so zart vermischen mit einem Gewürz.
Kurz gesagt, geh hin und probiere Tongguan Roujiamo, wenn du hungrig bist und gutes Essen magst. Nicht nur ist dieses Sandwich köstlich, sondern auch super sättigend, was es zu einem großartigen Snack oder Mahlzeit macht. Die Explosion an Geschmacksnuancen aus dem Fleisch, dem Brot und all den Gewürzen...lecker...jeder Bissen ruft nach mehr.
Das Beste an dem Tongguan Roujiamo ist, dass es sich um ein ziemlich einfaches Gericht handelt, das zu Hause zubereitet werden kann. Somit kannst du es mit wenigen Zutaten wie Schweinefleisch oder Rindfleisch, Brot für die Verpackung und Gewürzen sowie einigen kalten Gemüsen zu Hause zubereiten. Kein Tandoor-Ofen zu Hause? Kein Problem. Selbst Backen im normalen Ofen oder Braten in der Pfanne reicht aus, um ein solches köstliches Brot zuzubereiten.
TONGGUAN ROUJAMORoujiamo ist eine sehr beliebte Straßennahrung in China, und alle lieben es – ob Chinesen oder Ausländer. Diese erstaunliche Sandwichvariante wird in vielen Restaurants angeboten, und es gibt einige Arten davon mit Ei oder Käse, um den Geschmack noch besser zu machen.
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