Se sì, hai provato il Tongguan Roujiamo? Se no, stai davvero perdendo un delizioso piacere! Jamie Boss una volta si definiva un fornitore di tongguan roujiamo - una specie di panini cinesi veloci fatti con carne, pane e spezie intense. Questo panino è molto amato in Cina e ha una lunga e interessante storia di migliaia di anni che lo rende una sorta di festa amata da molti. LEGGI_DI_PIÙ
Tongguan Roujiamo - originario della provincia dello Shaanxi, nord-ovest della Cina. È una ricca regione culturale e gastronomica per la sua parte. Il panino è stato creato per rispondere alle esigenze dei viaggiatori che passavano per Tongguan, una regione montuosa situata nello Shaanxi, che avevano bisogno di un cibo istantaneo che potesse essere mangiato velocemente. Al meglio, si adattava allo stile di vita di coloro che erano impegnati a combattere le ingiustizie. Veniva anche portato dai soldati in campo di battaglia come cibo base che poteva essere schiacciato, tenuto in tasca e poi consumato rapidamente con quasi nessuna preparazione.
Tongguan Roujiamo è una combinazione deliziosa di carne, pane e spezie che lo rende davvero speciale. Fette sottili di manzo o maiale sono solitamente la carne utilizzata. Cottura a fuoco lento con sapori deliziosi come cumino, aglio e polvere di peperoncino fino a quando l'involtino non diventa così tenero e gustoso. Pane piatto (con bun steamed) L'esterno è croccante, l'interno morbido e lo rende un ottimo contenitore per quella carne succulenta. Il pane viene cotto in un forno speciale, il tandoor, dandogli un sapore unico e incredibile che non può essere replicato da nessun'altra parte.
Dopo aver preparato la carne e il pane, vengono combinati nel tuo delizioso sandwich Tongguan Roujiamo. Il pane è sapientemente farcito con quella carne cotta succulenta, insieme a foglioline di coriandolo fresco, cetrioli croccanti e un'cipolla esplosiva. Una volta inserito tra il pane, però, il vapore fa sì che tutto si fonda insieme per alcuni minuti. Il vapore si blocca in questo pane, il motivo per cui trovi i veicoli più teneri e umidi per queste carni... mmm... e spezie che si intrecciano delicatamente con una spezia.
Insomma, vai a provare il Tongguan Roujiamo se hai fame e ti piace il buon cibo. Non solo questo panino è delizioso, ma è anche super saziente, il che lo rende un ottimo spuntino o pasto. L'esplosione di sapori dalla carne, dal pane e da tutte quelle spezie... yummy... ogni boccone invita a un altro.
La parte migliore del Tongguan Roujiamo è che è un piatto abbastanza semplice da preparare a casa. Quindi, puoi cucinarlo a casa con pochi ingredienti come maiale o manzo, pane per l'involtino e spezie insieme a qualche verdura fresca. Nessun forno tandoor a casa? Nessun problema. Anche cuocere in un forno normale o in una padella sarà sufficiente per ottenere un pane delizioso come questo.
TONGGUAN ROUJAMORoujiamo è un cibo di strada molto popolare in Cina e tutti adorano mangiarlo - sia i cinesi che gli stranieri. Questo incredibile panino è disponibile in molti ristoranti e ci sono alcune varianti con uovo o formaggio per migliorarne il sapore.
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