¿Si es así, has probado el Tongguan Roujiamo? Si no, realmente te estás perdiendo un delicioso manjar. Jamie Boss solía describirse a sí mismo como un proveedor de tongguan roujiamo, algo parecido a los sándwiches rápidos chinos hechos con carne, pan y especias potentes. Este sándwich es tan apreciado en China y tiene una larga e interesante historia de más de 1000 años que lo convierte en una especie de festín querido por muchos. READ_MORE
Tongguan Roujiamo - originado en la provincia de Shaanxi, al noroeste de China. Es una región rica cultural y gastronómicamente. El sándwich fue creado para satisfacer las necesidades de los viajeros que pasaban por Tongguan, una región montañosa ubicada en Shaanxi, quienes requerían un alimento instantáneo que pudieran comer rápidamente. Lo mejor de todo es que se adaptaba al estilo de vida de aquellos que salían a enfrentar injusticias. También era llevado por los soldados al campo de batalla como un alimento básico que podía ser aplanado, guardado en el bolsillo y luego consumido rápidamente con casi ninguna preparación.
Tongguan Roujiamo es una deliciosa combinación de carne, pan y especias que lo hace algo realmente especial. Rodajas más finas de ternera o cerdo suelen ser la carne habitual. Cocida con deliciosos condimentos como comino, ajo, y polvo de chile hasta que el calabacín esté tan tierno y sabroso. Pan plano (Con bollos al vapor cálidos) La parte exterior es crujiente, la interior suave y es un gran recipiente para contener esa carne jugosa. El pan se hornea en un horno especial, el tandoor, dándole un sabor único e increíble que no puede ser replicado en ningún otro lugar.
Después de que la carne y el pan están preparados, se combinan en tu delicioso sándwich Tongguan Roujiamo. El pan se rellena sabiamente con esa carne jugosa cocida, junto con granos frescos de cilantro, pepino crujiente y cebolla explotando de sabor. Una vez que lo pones entre el pan, el vapor lo une todo durante unos minutos. El vapor se queda atrapado en este pan, por lo que encuentras los vehículos más tiernos y jugosos para estas carnes... mmm... y especias, entremezclándose tan delicadamente con una especia.
En resumen, ve a probar el Tongguan Roujiamo si tienes hambre y te gusta la buena comida. No solo este sándwich es delicioso, sino que también es muy saciante, lo que lo convierte en un gran bocadillo o comida. La explosión de sabores de la carne, el pan y todas esas especias ricas... cada bocado invita a otro.
Lo mejor del Tongguan Roujiamo es que es un plato bastante sencillo de preparar en casa. Así que, puedes prepararlo en casa con pocos ingredientes como cerdo o res, pan para envolver y especias junto con algunas verduras frías. No tener un horno de barro en casa, no es problema. Incluso hornear en el horno convencional o en una sartén será suficiente para hornear deliciosamente un pan como este.
TONGGUAN ROUJAMORoujiamo es un alimento callejero muy popular en China y a todos les encanta disfrutarlo, sean nacionales chinos o incluso extranjeros. Este increíble sándwich está disponible en muchos restaurantes y hay algunos tipos con huevo o queso que lo hacen aún mejor.
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