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Linea di produzione di tortillas messicane

Le tortillas sono molto di più, un tipo speciale di pane piatto che la maggior parte dei messicani adora. Questi pani piatti sono principalmente fatti di mais o farina di frumento e sono altamente significativi nella cultura messicana. Le tortillas sono più che cibo; sono protagonisti in molti pasti e celebrazioni. Ora vediamo Juheng linea di produzione di tortilla e tutto il lavoro manuale coinvolto nel processo.

 

Il primo passo per fare le tortillas è preparare il mais o la farina di frumento. È un compito cruciale perché la qualità della farina determina quanto saranno buone al gusto le tortillas. Viene mescolata con l'acqua e poi impastata a formare una palla. Quando la palla di impasto è pronta, passa a qualcosa chiamato impastatrice. Questa macchina lavora l'impasto, il che significa che lo lavora fino a renderlo liscio e facile da gestire. Il lavorare l'impasto è essenziale perché rende le tortillas morbide e saporite.


Alle spalle della produzione delle tortillas

Quando l'impasto è pronto, il passo successivo da compiere è farlo passare direttamente in una pressa per tortillas. Questa macchina modella l'impasto in forme piatte e tonde - le tortillas. Le rotelle vengono poi cotto su una piastra calda chiamata Comal. Il Comal cuoce le tortillas fino a renderle croccanti e di un bel colore dorato. Questo è un processo di cottura essenziale, poiché è ciò che conferisce alle tortillas il loro sapore pregiato e una consistenza appropriata.

 

La scelta degli ingredienti di qualità è una delle più importanti quando si tratta di fare una buona tortilla. Juheng linea di produzione di pane tortilla utilizza solo il miglior mais e farina di frumento, selezionati con cura. Utilizzando farina fornita solo dai fornitori fidati, possono garantire che ogni tortilla prodotta sia gustosa e di alta qualità. Quindi tutto ciò che usano è del migliore, così sono abituati a lavorare con gli ingredienti migliori, creando quindi tortillas che tutti amano mangiare!


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