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上海市松江区東興路579番地、Building7。
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ロティなどの平べったいパンは、世界中の多くの地域で主食となっています。需要に追いつくため、ロティの大規模生産が不可欠になっています。世界中の多くの地域でのチャパティの大きな需要が、食品業界における革命を引き起こしました。幅広い種類の ラッチャパラタ／ロティカナイ生産ライン ペダ製造機、生地練り・成形機、ハルワ製造機、チャパティ製造機、ROTI製造機およびすべてのタイプの食品加工機械。これらのラインは、人々に愛される品質を損なうことなく、大量のロティを効率よく生産するために特別に設計されています。
Juhengのロティ生産ラインは、大量のロティを非常に高速に生産するための技術的アプローチを採用しています。このプロセスは非常に体系的です。まず、小麦粉や水などの原料を混ぜ合わせて生地を作ります。次に、その生地をロティの形に成形してローリングします。その後、ロティを適切な温度で調理します。この方法により、毎回完璧な仕上がりが得られます。機械を使用することで、従来の手作りと比べて短時間ではるかに多くのロティを調理することが可能になります。
各ロティが同じ見た目と味になるようにするため、Juhengは特殊な機械を採用しています。これらの装置は製造中にロティをチェックし、ロティに欠陥がある場合、機械がそれを検知して修正します。Pinto氏は、顧客が常に高品質なロティを受け取れるようにするためにこれが重要だと述べました。Juhengは新しい技術を積極的に活用し、ロティの品質が常に高い水準になるよう努めています。
ロティに関しては、人々や地域によって好みの味わいが異なります。Juhengはそのことを理解しており、自社のロティ製造機械はロティの作り方を調整できるように設計されています。つまり、サイズや厚さを変えたり、特別な素材を追加したりすることが可能です。これにより、場所を問わず、また好みのロティの種類に関係なく、すべての人に合ったロティを製造できるため非常に理想的です。
ロティは大量に作る場合、特に他の人に販売するために一括生産する際には高価になることが多いです。Juhengの機械は迅速に動作し、材料を無駄にしないためコストを節約できます。また、壊れにくく耐久性がある設計です。これは企業にとって有益であり、常に機械の修理や交換に多額の費用をかける必要がありません。
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