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[email protected]私たちを訪ねてください
上海市松江区東興路579番地、Building7。
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おめでとうございます…あなたはクッキーやパン、ピザ生地のマニアですね。朗報です。それがまさに生地加工における最新のトレンドです！当社ジューヘンは、生地の製造方法を革新できる次世代技術の追求を常に続けています。ぜひご覧ください...
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正しいように聞こえますよね？ 注文数が多いことから、レストランや飲食店では多数の顧客に対応できるよう、ロティ・カナイを可能な限り効率的に製造します。それにもかかわらず、生産速度を遅らせる典型的なボトルネックが存在します…
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今回は、Juhengがどのようにして毎回完璧なクロワッサンを作っているかをご紹介します。そのすべては、非常に驚異的な裏側の技術のおかげです。これは、私たちのベーカリーで完璧なクロワッサンを作るための内部情報です。完璧...
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ピタラインが正常に動作しているかどうかを確認する方法。次に、ピタ生産ラインがスムーズに運転されていることを確実にする方法について見ていきます。Juheng（ジューヘン）とのピタ製造をより効果的にするために、押さえるべき重要なポイントを紹介します。続きを読みましょう…
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皆さんもきっとご存知でしょう、ラッチャ・パラタ。年齢を問わず誰にでも親しまれている、有名で美味しいインドのパンの一つです。生地を層状に重ね、熱い圧力で焼き上げてふっくらと黄金色になるまで網で焼いて作ります。ただ唯一小さな問題は…
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これは自動パイ生地ラインなのか、それともベーカリーでの魔法なのか？これらの機械は作業をより迅速かつ簡単で、しかも美味しくします。Juhengでこれらの素晴らしい新機械がパイの製造方法をいかに革新しているかをご覧ください。効率性と一貫性の向上 A...
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何百年、何千年もの間、先祖から受け継がれてきた伝統的なパン作りのレシピは、世界中の家庭に喜びを届けてきました。しかし、技術の進歩のおかげで、現在ではより迅速かつ効率的な方法が...
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トルティーヤ生産のロスを減らすための時短方法 トルティーヤを守る このレシピは私の家族で何世代にもわたって使われてきました。かつてはわずかなもので暮らしていたため、トルティーヤを無駄にするわけにはいきませんでした。私たちJuhengは…
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おいしいピザの生地が、かじったときにいつも完璧なのはなぜなのか、考えたことはありますか。それはすべて、いわゆる精密エンジニアリングによるものです。スピードだけでなく、精密エンジニアリングにより、各ピザ生地が完璧に作られています…
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humble な始まりから：Juhengのベーカリーの物語 Juhengのベーカリーは昔、手作りのペストリーやパンを丁寧に作る小さな店として始まりました。顧客は新鮮な焼き立ての良い香りを店内で感じ取ることができました。
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製菓は、パンの製造のために穀物が栽培される前から人類にとって最も古い食品加工活動の一つです。Juhengでは、効率を向上させ、生産性を高めるために製菓工程の自動化を統合することが極めて重要であることを認識しています…
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フラットブレッドラインの効率向上効率はすべてにおいて重要ですが、特に非常に美味しいフラットブレッドを調理する際にはそうなります。つまり、少しスピードアップし、簡単にしつつも、さらに多く生産するための最善の方法を検討する必要があります。
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