تواصل معنا

خط إنتاج روجيمو

عندما تذهب إلى مطعم صيني أو سوق، قد تجد أنهم يبيعون الروجيامو. الروجيامو هو نوع من السندويتشات التي يشتهيها العديد من الصينيين منذ سنوات. فالخبز المقرمش والخفيف (مو، اختصار لكلمة مورنو)، والحشوة التي تكون طرية على الرغم من أن من يقرأ اللحوم قد يعتقد أنها جافة. وفي الوقت نفسه، ذهب الكثيرون إلى حد تسميتها "الهامبرجر الصيني"، وذلك بسبب انتشارها وجاذبيتها العامة.

لكي نفهم لماذا يعتبر الروجيامو لذيذًا للغاية، نحتاج إلى فهم القليل عن أصله. حسنًا، منذ أكثر من ألف عام، كان يتم تناول الروجيامو في الصين! بدأ الأمر في مقاطعة شنشي، حيث ابتكره المزارعون الذين أحبوا تناوله كنوع من المكافأة بعد ساعات طويلة من العمل الشاق. مع مرور الوقت، أصبح باوزي تيانجين مشهورًا في العديد من المناطق الأخرى في الصين واليوم يمكن لأي شخص يعيش في أي مكان الاستمتاع بهذه السندويشات اللذيذة.

    دليل خطوة بخطوة لصنع روجيمو المثالي.

    لا يعد خبز الروجيامو من الأشياء التي يمكنك تحضيرها بسرعة. فصنعه يتطلب وقتًا ومهارة كبيرة، على عكس ما سبق، فإن الخبز عبارة عن طعام كثيف بسيط: دقيق وماء وخميرة يتم عجنها يدويًا. يتم طهيها جميعًا بالبخار حتى تصبح رقيقة. بينما يتم طهي حشوة اللحم - عادةً من لحم الخنزير أو لحم البقر - مع مزيج من التوابل والأعشاب حتى تصبح طرية ولذيذة وتتساقط من العظم. بعد أن يصبح خبز المو جاهزًا وكذلك اللحم، يجتمعان معًا لصنع شطيرة شهية تحظى بشعبية بين الأغلبية.

    اخبزي العجينة: أضيفي الدقيق والماء والخميرة إلى وعاء كبير. اعجني الخليط حتى تتشكل عجينة طرية. اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. الراحة الراحة هي المفتاح! بعد الراحة، قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل أقراص دائرية. ثم قومي بطهيها بالبخار لمدة 45 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح طرية ولذيذة.

    لماذا تختار خط إنتاج Juheng roujiamo؟

    فئات المنتجات ذات الصلة

    لم تجد ما تبحث عنه؟
    اتصل بمستشارينا لمزيد من المنتجات المتاحة.

    طلب اقتباس الآن

    تواصل معنا