Hubungi kami

Hubungi kami

mesin laminasi adonan

Tahukah Anda bahwa pada suatu waktu, memanggang roti merupakan proses yang sangat merepotkan dan membosankan? Para tukang roti masuk ke sana dan menguleni adonan - tepung, air, dan bahan-bahan lain yang digunakan untuk membuat roti. Menguleni adonan berarti mengerjakannya dengan tangan Anda dengan cara mendorong, melipat, dan merenggangkannya hingga halus dan elastis. Karena para tukang roti harus sangat berhati-hati dalam langkah ini, memastikan bahwa adonan tersebar merata atau setidaknya sama tebalnya di permukaannya - jika tidak, tentu saja akan ada tingkat pengembang yang berbeda di antara gelombang-gelombangnya. Namun, karena teknologi menjadi sesuatu yang sekarang terutama selama fase pandemi pada tahun 2020, ada mesin yang sudah ada yang mampu memanggang roti lebih cepat: Mesin laminasi adonan!

Apa yang dimaksud dengan mesin laminasi adonan? Dengan mengambil sepotong adonan, meratakannya, menutupi bagian yang diratakan dengan bagian yang sama seperti di atas lalu melipat dan meratakannya. Proses ini disebut laminasi, yang menghasilkan lapisan tipis adonan yang ditumpuk satu di atas yang lain. Lapisan-lapisan ini penting karena membantu roti mengembang; sehingga mengembang saat dipanggang.

Kualitas Adonan yang Lebih Baik dengan Teknologi Laminasi Terbaru

Mesin laminasi adonan menyediakan teknologi laminasi terbaru bagi para pembuat roti untuk menghasilkan adonan dengan kualitas yang lebih baik dari sebelumnya. Adonan tipis: Kerak yang tipis memungkinkan ragi bekerja lebih cepat di seluruh adonan. Ragi adalah benda kecil yang menciptakan gelembung gas untuk membantu roti mengembang. Hal ini memungkinkan ragi untuk membentuk tekstur dan rasa yang enak pada roti. Hasilnya adalah roti yang mengembang indah dan rasanya lezat!

Mengapa memilih mesin laminasi adonan Juheng?

Kategori produk terkait

Tidak menemukan apa yang Anda cari?
Hubungi konsultan kami untuk lebih banyak produk yang tersedia.

Minta Penawaran Sekarang

Hubungi kami