bizi arayın
+86-157 21241112bize e-posta gönderin
[email protected]bizi ziyaret et
Shanghai, Songjiang Bölgesi, Dongxing Caddesi, No. 579, Bina 7.
bizi arayın
+86-157 21241112bize e-posta gönderin
[email protected]bizi ziyaret et
Shanghai, Songjiang Bölgesi, Dongxing Caddesi, No. 579, Bina 7.
Çok küçük iken, o muhteşem puff pastalarıyla ne yaptıklarını ve efsanevi croissant'ları nasıl mükemmel bir şekilde yaptıklarını merak etmedim mi? En iyi tür delilik, bu ekiple kaliteye hiçbir fedakârlık yapmıyorlar ve istediklerimiz olan krakerleri üretmek için bitap düşmüş çalışıyorlar. Bu bölümde, croissant'ların yapılmış süreçlerini ve bu lezzetli pastaların yaratılmasında yapılan zor çalışmalara göz atıyoruz.
Bununla birlikte, düzenli olarak ziyaret etmeniz gereken en iyi croissant yerlerinden birkaçı şunlardır: Balthazar ve Maison Kayser gibi büyük isimli fırıncılardan bazıları ve henüz duymadığınız diğerleri. Birçoğu, müşterilerin rengarenk ve gevrek croissantlarını nasıl yaptıklarını izleyebildiği camlı fırınlarla yere kurulmuştur. Bazıları sadece fırınlar, diğerleri ise günün içinde binlerce croissant üreten toplu üretim fabrikalarında çalışır. Bu fırıncıların her biri, hatta farklı konumlardakiler bile, işlerine büyük gurur duyar. Juheng pastırma üretim hattı mükemmel croissant yapmanın sırrını biliyor ve herkese için onları yapmayı seviyor.
Peki, fazla gecikmeden, kruvasanların nasıl yapıldığına doğrudan başlayacağım. Her şey hamurdan başlıyor. Adım 1 Gerçekte, hamur sadece un, su ve maya ile biraz tuz ve kekik. Bu Juheng puf hamur üretim hattı bu karışım daha sonra bakkallar tarafından dikkatlice karıştırılarak hamur yapılır. Hepsi iyi karıştırılır ve birkaç saat dinlendirilir. Maya, hamuru kabarmaya yardımcı olur ve güzel hafif ekmeğe dönüşür, bu yüzden onu uyutmamız gerekir
Ve hamur biraz uyuduğunda, bu bizim flaky büyüklüklerini katmaya başladığımız işaret. Hamur soğuk tereyle kaplanır, ardından katlanır ve yuvarlanır. Böylece pek çok tere ve hamur tabakası oluşur, bu da kruvasanın neden o kadar özel olduğunu açıklar. Katman sayısı ne kadar fazlaysa, piştiğinde o kadar flaky kruvasan olacaktır.
Hamurun katmanlarına ulaştıktan sonra, saf fiziksel zevk yolculuğuna devam eder: CROISSANT ŞEKİLLENDİRME. Bu an, bu hamamların gerçek becerisi ortaya çıkan andır. Juheng otomatik pizza üretim hattı hamuru parçalara ayırır ve ardından sihirli bir şekilde şekillendirirler, yani bildiğiniz gibi görünürler. Şekli tamamlamak için pratiğe ve hassasiyete ihtiyaç vardır, her hamam kendi yöntemine sahip olacaktır.
Croissantlar daha sonra sıcak bir fırında pişirilir. Fırın çok sıcak olduğundan, croissantlar altın sarısına bürünür ve gevrek olur. Çünkü tüm harika croissant lezzetleri ve kokular burada ortaya çıkar. Bu noktada, yeni pişen croissantların havada dolaşan koku dayanılmaz hale gelir! Pişirdikten sonra, Hamamlar fırından croissantları çıkarır ve satılığa sunmak veya paketlemek üzere birkaç dakika soğuturlar.
Ziyaret ettiğinizde, ve onların biraz hamur karıştırdıkları ve sonraki sefer için uzatılmak üzere hazır hale getirdikleri birçok zamandan biri ama bu aynı zamanda her şeyin lezzetli koktuğu; croissant şekillendirilir, ardından fırında pişirilir. Belki de burnunuzu takip ederek, fırında pişen taze croissantların kokusunu hissedebilir ve sizi kestane hamuru kokularıyla sarabilir. Her neyse, gerçekten harika kokuyor, sadece kahvaltı için taze croissant yemek isteğini uyandıran güzel bir parfüm gibi.
Müşterilerimizle uzun vadeli ilişkiler geliştirmeye adanmışız. Kurulum eğitimi ve kroasan üretim hattı da dahil olmak üzere tam kapsamlı satış sonrası destek sunuyoruz. Ekibimiz, her türlü soru veya endişenize yanıt vermek için her zaman hazır durumda. Ayrıca ürünlerimizi ve hizmetlerimizi iyileştirmek amacıyla teknoloji alanında sürekli araştırma ve geliştirme yatırımları yapıyoruz. Bizi seçerek, hedeflerinize ulaşmanıza ve büyümenize katkı sağlamaya adanmış bir şirketle ortaklık kurmuş olursunuz.
Her işin benzersiz olduğunu bilerek, pastane ve düz ekmek için son derece özelleştirilmiş üretim hatları sunuyoruz. Ürünlerimiz, müşterilerimizle yakın iş birliği içinde tasarlanır ve üretim ihtiyaçlarınıza tam olarak uygun olmasını sağlar. Malzeme işleme işlemlerinden Kremsini üretim hattına kadar, üretim hattının her yönünü verimliliği ve ürün kalitesini optimize etmek amacıyla özelleştirebiliriz.
Çiğdem üretim hattımızda kalite üzerine her şeye üstünlük veriyoruz. Kullandığımız üretim hatları, sadece en üst kalitedeki bileşenler ve ham maddelerle yapılmıştır. Ayrıca, tüm üretim süreci boyunca sıkı kalite kontrolleri uyguluyoruz. Avrupa standartlarına uyum sağlayarak tüm tesisimizden çıkan ürünlerin en yüksek standartlara ulaşmasını sağlıyoruz. Bu da markanızın itibarını artıracak ve müşterilerinizin memnuniyetini artıracaktır.
Hırslı bir 8 yıllık şirket olarak gıda üretimi alanında hızla yükselen bir yıldız haline geldik. Kararlı ekibimiz, sektörümüzdeki Kremsini üretim hattı konusunda öncü olabilmek için sürekli olarak beceri ve bilgi düzeylerini geliştiriyor. Sürekli büyüme taahhüdümüz, müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarına karşılık verdiğimiz tepkileri sürekli olarak uyarlamamızı ve geliştirmemizi gerektirir.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN
