Einblicke: So funktioniert eine moderne Tortilla-Produktionslinie

Ein weit verbreitetes, leckeres Lebensmittel, das viele Menschen essen, ist die Tortilla. Wenn Sie sich schon einmal gefragt haben, wie diese köstlichen Fladenbrote hergestellt werden. Heute unternehmen wir eine faszinierende Reise durch die moderne tortilla-Produktionslinie wie es bei Juheng funktioniert.

Vom Mehl zum Teig

Tortillas beginnen mit einer gründlichen Teigbereitung! Bei Juheng erfolgt dies in einer großen Knetmaschine, in der die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermengt werden. Sobald der Teig fertig ist, wird er in kleine Stücke geteilt und geformt tortilla-Linie . 

Schneiden, Pressen und Backen der Tortillas

Sobald der Teig fertig ist, formen sie die Brötchen zu dem Fladenbrot, das wir alle kennen. Bei Juheng werden die Teigkugeln in eine Maschine gegeben, die sie auf die richtige Größe zuschneidet und dann zu flachen Scheiben ausrollt. Die Teigrondellen werden anschließend auf einem heißen Förderband gebacken, bis sie genau richtig herauskommen.

Mehr Tortillas der faserigen, goldbraunen Sorte

Juheng verfügt über ein vollständiges Qualitätskontrollsystem; für jeden Schritt des Produktionsprozesses setzt das Unternehmen Mitarbeiter ein, die die hergestellten Tortillas überwachen und testen. Sie entnehmen Stichproben der Tortillas, um Textur, Farbe und Geschmack zu prüfen, um sicherzustellen, dass sie so schmecken, wie es die Qualitätsanalysten vorgeben, bevor sie verpackt und an die Läden versandt werden.

Herstellungsverfahren von Tortillas zum Verkauf

Die Tortillas werden dann bei Juheng gegart und probiert, bevor sie zum Markt versandt werden. Nach dem Garen werden die Tortillas in geordneten Stapeln zusammengelegt und in Tüten oder Kartons verpackt, die sie während des Transports frisch halten. Anschließend werden die Tortillas verpackt, mit Produktinformationen zu Zutaten usw. etikettiert und an die Geschäfte verschickt, wo sie direkt für Ihren Genuss sorgen.

Neue Technologie für die konventionelle Tortillaproduktion

Das Unternehmen, das Juheng betreibt, forscht und entwickelt kontinuierlich die aktuellsten Technologien für seine mexikanische Tortillaproduktionslinie ob hochgradig automatisierte Maschinen, die die Produktion beschleunigen, oder modernste Prüfgeräte zur Sicherstellung der Qualität jeder einzelnen Tortilla – Juheng setzt sich dafür ein, die jeweils modernste verfügbare Technologie einzusetzen, um seinen Kunden Tortillas von höchster Qualität herzustellen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von Tortillas ein komplexer und faszinierender Prozess ist, der viele Handgriffe, Rituale sowie Technologie beinhaltet. Jede Tortilla bei Juheng durchläuft eine Reihe von Schritten vom Anrühren des Teigs bis hin zum Backen und Verpacken. All dies wird als unabdingbar erachtet, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Das bedeutet, jedes Mal, wenn Sie in eine leckere Tortilla beißen, denken Sie an die ganze harte Arbeit und Hingabe, die Juheng in ihre Herstellung investiert hat.