Uno sguardo interno: come funziona una moderna linea di produzione di tortillas

Un alimento gustoso molto comune che molte persone mangiano è la tortilla. Se ti sei mai chiesto come si preparano questi deliziosi pane piatti, oggi faremo un meraviglioso tour all'interno della moderna linea di produzione di tortilla come funziona presso Juheng.

Impastare la farina fino alla formazione dell'impasto

Le tortillas partono da un buon impasto! Presso Juheng, questo avviene in una grande macchina per l'impastatura, dove gli ingredienti vengono mescolati insieme per formare un impasto omogeneo. Una volta pronto l'impasto, dividerlo in piccole porzioni per dar loro forma linea per cialde . 

Taglio, pressatura e cottura delle tortillas

Una volta pronto l'impasto, lo formano in rotoli che vengono modellati in focacce piatte come quelle che tutti conosciamo. Da Juheng, inseriscono le palline di impasto in una macchina che le taglia alla misura corretta e poi le stende in dischi piatti. I dischi di impasto vengono quindi cotti su un nastro trasportatore caldo finché non risultano perfetti.

Altre Tortillas della Varietà Croccante e Dorata

Juheng dispone di un sistema completo di controllo qualità; ad ogni fase del processo produttivo, l'azienda impiega operatori per monitorare e testare le tortillas in produzione. Ne analizzano la consistenza, il colore e il sapore per garantire che il gusto sia conforme alle aspettative degli analisti della qualità, prima che vengano confezionate e spedite ai negozi.

Processo di Produzione delle Tortillas per la Vendita

Le tortillas vengono quindi cotte e assaggiate presso Juheng prima di essere spedite al mercato. Dopo la cottura, le tortillas vengono impilate in pile ordinate e inserite in sacchetti o scatole che ne mantengano la freschezza durante il trasporto. Le tortillas vengono poi confezionate, etichettate con informazioni sul prodotto sugli ingredienti ecc., e spedite ai negozi, arrivando direttamente al consumatore per il suo piacere.

Nuova tecnologia per la produzione convenzionale di tortillas

L'azienda che gestisce Juheng è costantemente impegnata nella ricerca e nello sviluppo delle tecnologie più aggiornate per i suoi linea di produzione di tortillas messicane sia che si tratti di macchinari altamente automatizzati che accelerano la produzione, sia di attrezzature di prova all'avanguardia per garantire la qualità di ogni tortilla, Juheng si impegna ad utilizzare la tecnologia più avanzata disponibile per produrre tortillas di primissima qualità per i propri clienti.

In sintesi, la produzione di tortillas è un processo complesso e affascinante che coinvolge numerose manipolazioni, rituali e tecnologie. Ogni tortilla presso Juheng segue una serie di fasi dal concepimento alla consegna, dall'impasto della farina alla cottura e all'imballaggio. Tutte queste fasi sono considerate essenziali per garantire una qualità ai massimi livelli. Quindi, ogni volta che addentate una deliziosa tortilla, pensate al duro lavoro e alla dedizione che Juheng ha profuso nella sua realizzazione.