نگاهی داخلی: نحوه کار یک خط تولید مدرن تورتیلا

یکی از غذاهای خوشمزه رایج که بسیاری از مردم مصرف می‌کنند، تورتیلا است. اگر تا به حال کنجکاو شده‌اید که این نان تخت خوشمزه چگونه ساخته می‌شود. امروز قصد داریم یک تور داخلی شگفت‌انگیز از خط تولید مدرن خط تولید توریلا نحوه کار آن در جوهنگ را بررسی کنیم.

از اختلاط آرد تا تشکیل خمیر

تولید تورتیلا با خمیر مخلوط‌شده خوب آغاز می‌شود! در جوهنگ، این کار در یک دستگاه خمیرزن بزرگ انجام می‌شود که در آن مواد اولیه با هم مخلوط شده و یک خمیر یکنواخت تشکیل می‌دهند. وقتی خمیر شما آماده شد، آن را به قطعات کوچکی تقسیم کنید تا شکل دهید خط تولید تورتیلا . 

برش، پرس کردن و پخت تورتیلا

هنگامی که خمیر آماده شد، آنها آن را به شکل نان تختی که همه ما می‌شناسیم درمی‌آورند. در جوهنگ، گلوله‌های خمیر را داخل دستگاهی می‌گذارند که آنها را به اندازه مناسب برش داده و سپس به صورت دیسک‌های تخت پهن می‌کند. این دیسک‌های خمیری سپس روی یک نوار نقاله داغ پخته می‌شوند تا زمانی که به صورت کامل آماده شوند.

تعداد بیشتری تورتیلا از نوع لایه‌لایه و طلایی

جوهنگ یک سیستم کنترل کیفیت کامل در جای خود دارد؛ برای هر مرحله از فرآیند تولید، شرکت کارگرانی را استخدام می‌کند تا تورتیلاهای در حال تولید را نظارت و آزمایش کنند. آنها نمونه‌هایی از تورتیلاها را از نظر بافت، رنگ و طعم بررسی می‌کنند تا مطمئن شوند قبل از بسته‌بندی و ارسال به فروشگاه‌ها، طبق استانداردهای تحلیل‌گران کیفیت طعم دارند.

فرآیند تولید تورتیلا برای فروش

پس از آن تورتیلاها در جوهنگ پخته شده و طعم‌دهی می‌شوند، قبل از ارسال به بازار. پس از پخت، تورتیلاها به صورت منظم روی هم قرار گرفته و در کیسه یا جعبه‌هایی قرار می‌گیرند که از تازگی آنها در حین حمل و نقل محافظت می‌کند. سپس تورتیلاها بسته‌بندی شده، با اطلاعات محصول از جمله مواد تشکیل‌دهنده برچسب‌گذاری شده و به فروشگاه‌ها ارسال می‌شوند تا مستقیماً به دست شما برسند.

فناوری جدید برای تولید متعارف تورتیلا

شرکتی که جوهنگ را اداره می‌کند، همواره در حال تحقیق و توسعهٔ جدیدترین فناوری‌ها برای خط تولید توریلا مکزیکی چه ماشین‌آلات بسیار اتوماتیکی که تولید را تسریع می‌کنند و چه تجهیزات آزمایش پیشرفته برای تضمین کیفیت هر تورتیلا، جوهنگ مصمم است تا از پیشرفته‌ترین فناوری‌های موجود استفاده کند و تورتیلاهایی با کیفیت عالی برای مشتریان خود تولید کند.

در مجموع، تولید تورتیلا کاری پیچیده و جالب است که شامل دستکاری‌ها و آیین‌های زیادی به همراه فناوری می‌شود. هر تورتیلا در شرکت جوهنگ مراحل متعددی از تولید تا سرو را طی می‌کند، از جمله مخلوط کردن آرد تا پخت و بسته‌بندی. تمام این مراحل الزامی در نظر گرفته می‌شوند تا کیفیت در بالاترین سطح ممکن حفظ شود. بنابراین هر وقت تکه‌ای از یک تورتیلای خوشمزه بخورید، به تمام تلاش و تعهدی فکر کنید که جوهنگ برای تولید آن صرف کرده است.