دیگر خمیر هدر ندهید: کاهش ضایعات در تولید تورتیلا

روش‌های صرفه‌جویی در زمان برای کاهش ضایعات تولید تورتیلا

صرفه‌جویی در تورتیلا این دستورالعملی است که نسل‌هاست در خانواده من استفاده می‌شود، زیرا قبلاً ما از آنچه کمی می‌توانستیم جمع‌آوری کنیم زندگی می‌کردیم و نمی‌شد تورتیلاها را هدر داد. ما در شرکت جوهنگ نیز به محیط زیست اهمیت می‌دهیم و از این رو بیشترین تلاش خود را می‌کنیم تا در فرآیند تولید، خمیر هدر نرود. وقتی صحبت از کاهش هدررفت می‌شود، منظور وزن دقیق مواد اولیه است. با اندازه‌گیری دقیق، مطمئن می‌شوید که از خمیر بیشتر از حد مورد نیاز استفاده نمی‌کنید. راه دیگری نیز حفظ خمیر در یخچال بدون اینکه بد شود است. در شرایط تازه و عالی خمیر است که می‌توانیم اطمینان حاصل کنیم هیچ مقداری از آن هدر نرود

همچنین، هدررفت خمیر تورتیلا تأثیر عمده‌ای بر سودآوری شما دارد

اما هرچه کمتر در فرآیند تولید تورتیلا ضایع کنیم، سودآوری کسب‌وکار ما بیشتر خواهد شد. این امر به صرفه‌جویی در مواد اولیه کمک می‌کند و با کاهش مقدار خمیرهای دورریز، سود شما را افزایش می‌دهد. یکی از روشهای انجام این کار، برای مثال، تولید محصولات بیشتری از خمیرهای باقیمانده است — مانند چیپس تورتیلا یا رول. بدین ترتیب می‌توانیم ضایعات را کاهش داده و از یک محموله خمیر دو برابر سود ببریم

چگونه در فرآیند تولید تورتیلا ضایعات را کاهش دهیم

در شرکت جوهِنگ، ما می‌خواهیم با اجرای اصول پایداری، سهم خود را در بهتر کردن جهان ایفا کنیم. یکی از روشهای پایداری که ما دنبال می‌کنیم تا مقدار ضایعات تولیدشده در حین تولید تورتیلا را کاهش دهیم، استفاده از باقیمانده‌های خمیر برای بازیافت است. اما به جای دور ریختن آنها، می‌توانیم با تبدیل این باقیمانده‌ها به تورتیلای تازه یا غذای دیگری، آنها را بازیافت کنیم. به طور سنتی، ما همچنین مواد اولیه ارگانیک و محلی را در دستورهای خود به کار می‌بریم. همچنین می‌توانیم ضایعات را کاهش داده و به کشاورزان محلی که مواد اولیه پایدار تولید می‌کنند، کمک کنیم

راه حل خلاقانه برای خلاص شدن از خمیر اضافی در ساخت تورتیلا

حذف تخمیر اضافی در ساخت تورتیلا نیاز به نوآوری دارد. یکی از راه هایی که من در Juheng این کار را انجام می دهم با یک صنعت اول است که به ما اجازه می دهد در پیشرفته ترین تکنولوژی جدید سرمایه گذاری کنیم تا خمیر را با دقت برش دهیم. این تضمین می کند که این چرخ خمیر فقط از مقدار لازم برای ساخت یک خمیر استفاده می کند تورتیلا بدون اینکه مقدار زیادی از آن ها صرف شود. گزینه دوم این است که به کارکنانمان آموزش دهیم که بیش از حد با خمیر کار نکنند و شاید از نشت در فرآیند جلوگیری کنند. تعهد ما به راه حل های جدید و پایدار ما را از منحنی جلو نگه می دارد زیرا ما همچنین برای کاهش زباله و بهبود فرآیند تولید کار می کنیم

۷ نکته برای تولید کارآمد تورتیلا و کاهش ضایعات

در Juheng، ما چند استراتژی کلیدی را برای حفظ تولید تورتیلا کارآمد و تقریباً بدون ضایعات. سپس می‌توانیم محصول جدیدی طراحی کنیم که برنامه‌ای تولیدی ایجاد می‌کند در که زمان هدر نرود و تلاش شود همان کار را به نحو امکان کارآمدتر انجام داد. اگر آماده باشیم و منظم بمانیم، احتمال اینکه اشتباه کنیم و در نهایت چیزها را هدر دهیم کمتر می‌شود. ما باید به‌طور مداوم عملیات خود را ارزیابی کنیم و به دنبال یافتن زمینه‌های بهبود باشیم. با این نگرش، همواره در حال بهبود هستیم و راه‌های بهتری برای انجام کارها پیدا می‌کنیم تا هیچ ضایعاتی به‌دست نیاید، بلکه فقط سود حاصل شود.

در مجموع، جوهنگ مصمم است تا ضایعات تولیدی در فرآیند تولید تورتیلا را با به‌کارگیری روش‌های مؤثر و راه‌حل‌های نوآورانه که به سودآوری بالاتر و پایداری منجر می‌شوند، کاهش دهد. ما معتقدم که از طریق تفکر عمیق‌تر درباره استفاده از خمیر و بهبود مداوم در نحوه انجام کارها، نه تنها می‌توانیم ضایعات را کاهش دهیم، بلکه سودی بزرگ‌تر (به معنای واقعی کلمه) و پایدارتری نیز به‌دست آوریم. به ما کمک کنید تا خمیر و محیط زیست را نجات دهیم، ما می‌توانیم این تغییر را با هم ایجاد کنیم