Хватит тратить впустую тесто: сокращение отходов при производстве тортильи

Способы экономии времени для минимизации производственных отходов при изготовлении тортильи

Спасение тортильи Это рецепт, который использовалась в моей семье на протяжении поколений, так как мы жили на том, что могли собрать с трудом, и нельзя было тратить тортильи впустую. Мы в Juheng также заботимся об окружающей среде и поэтому стараемся изо всех сил не тратить тесто в процессе производства. Что касается меньших потерь, это означает тщательное взвешивание ингредиентов. Благодаря точному измерению вы знаете, что не используете больше теста, чем действительно необходимо. Другой способ — охлаждение теста, чтобы оно не испортилось. Именно благодаря свежести и идеальным условиям теста мы можем гарантировать, что ничего не будет выброшено

Кроме того, отходы теста для тортильи оказывают существенное влияние на вашу рентабельность

Но по мере того, как мы уменьшаем потери при производстве тортильи, наш бизнес становится более прибыльным. Это помогает сэкономить на ингредиентах и увеличить прибыль за счёт снижения количества теряемого теста. Один из способов — это создание дополнительной продукции из остатков теста, например, чипсов из тортильи или лепёшек. Таким образом, мы можем сократить отходы и получить двойную выгоду от одной и той же партии теста

Как сократить отходы в процессе производства тортильи

В компании Juheng мы стремимся внести свой вклад в улучшение мира, практикуя устойчивое развитие. Одним из экологически устойчивых подходов, которому мы следуем для сокращения объёмов отходов, образующихся в процессе производства тортильи является повторное использование обрезков теста. Но вместо того, чтобы выбрасывать их, мы перерабатываем их, превращая в свежие тортильи или другие продукты питания. Традиционно мы также используем органические и местные ингредиенты в наших рецептах. Это позволяет нам сокращать отходы и поддерживать местных фермеров, которые производят экологически чистые ингредиенты

Креативное решение для избавления от лишнего теста при производстве тортильи

Устранение излишков теста при производстве тортильи требует инноваций. Один из способов, который мы применяем в Juheng, — это новаторский подход в отрасли, позволяющий нам инвестировать в самые современные технологии для точной нарезки теста. Это гарантирует, что раскаточный вал использует только необходимое количество теста для изготовления одной тортильи за раз, минимизируя потери. тортиль второй вариант — обучить наших сотрудников не переусердствовать с обработкой теста и, возможно, избежать утечек в процессе. Наша приверженность новым, устойчивым решениям позволит нам оставаться в авангарде отрасли, одновременно снижая отходы и совершенствуя производственные процессы.

7 советов по эффективному производству тортильи и сокращению отходов

В Juheng мы разработали несколько ключевых стратегий, чтобы сохранять нашу производства тортильи эффективно и почти без отходов. Затем мы можем разработать новый продукт, который создает план производства, в котором мы не тратим время впустую и стремимся выполнить ту же работу максимально эффективно. Мы будем реже допускать ошибки и в конечном итоге меньше тратить ресурсы, если будем заранее готовиться и поддерживать порядок. Нам необходимо постоянно оценивать наши операции и пытаться находить области для улучшения. С таким подходом мы всегда совершенствуемся и находим способы делать вещи лучше, чтобы не было потерь, а только прибыль

Подводя итог, компания Juheng стремится сократить количество отходов, образующихся при производстве тортильи, применяя эффективные методы, повышая рентабельность, а также внедряя устойчивые и инновационные решения в соответствии с ключевыми стратегиями. Мы считаем, что благодаря рациональному использованию теста и постоянному совершенствованию наших процессов мы можем не только сократить отходы, но и получить больший (буквально) и более устойчивый доход. Помогите нам сохранить тесто и окружающую среду — вместе мы можем всё изменить