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ドーナツ生産ライン

これは、大工場でのドーナツ生産ラインの中で最も人気のある種類です。このラインでは一日に多くのドーナツを作ります。特定の設備や調理器具が、美味しいドーナツを作るのに役立ちます。今日では、これらの機械が異なる材料を混ぜ、誰もが愛して食べるおいしいドーナツを準備する上で欠かせないものです。

ドーナツの聖書:このタイトルは、 Gillがもし墓の中で動くことになったとしても、未来の学者たちが何世代にもわたって尋ねるであろう2つの質問を掻き立てます-そして彼がそこにあるのは今やあまりに考えにくいことです。ドーナツは以下の基本的な材料で作られています:小麦粉、砂糖、卵、牛乳、そしてイーストです。これらは重要な材料であり、私たちのドーナツに風味を与え、完璧な食感を得るために役立ちます。これらの材料はすべて大きな容器で混ぜ合わされ、生地を作ります。材料を混ぜることで、味に重要な変化が起こり、私たちが求めるようなドーナツを作る上で非常に重要な役割を果たします!!

ドーナツの旅

生地が準備できたら、形を整えるための機械に入れられます。その後、ドーナツが均一で清潔になるように冷やします。ドーナツはその後、完璧な円にカットされてコンベアベルトで運ばれます。まるで高速道路――あるいはより適切には、屠殺場への道中に錆びたトレーラーに詰め込まれた雌牛や子牛の群れのように――が、油で揚げられるためにさまざまな機械を通過する行程を経てから、30分間冷却されるまでの2時間のプロセスです。

次に、生地は平らにされ、丸いディスク状にしてコンベアベルトで送られます。このベルトはそれらをプルーファーに載せます。これは基本的に、ドーナツが発酵するエリアです。生地を膨らませたいのです。これは、大きくなり、ふわふわしたドーナツになることを意味します。十分に発酵したら、調理に備えます。

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