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반죽 적층 장비

크루아상이 왜 이렇게 얇고 퍼프 페이스트리가 가볍고 통풍성이 좋은지 궁금한 적이 있나요? 그렇다면 이 맛있는 간식의 비밀은 무엇일까요? 아니면 반죽을 얇게 펴는 비결이라고 할 수 있겠죠! 반죽을 얇게 펴는 비법은 무엇일까요? 반죽을 얇게 펴는 비결은 여러 겹의 반죽(그리고 버터!)을 접어서 말아서 우리 모두가 알고 사랑하는 얇고 완벽한 페이스트리를 만드는 것입니다. 반죽은 손으로 하면 훨씬 더 힘들기 때문에 피자 베이스/피자 반죽 생산 라인 주헝 출신.


자동 반죽 라미네이터 사용의 장점

자동 반죽 라미네이터의 도움으로 대량 생산 베이커리는 여러 가지 이점을 얻을 수 있으며, 특히 매 초가 중요할 때 그렇습니다. 시간이 지나면서 이러한 기계는 베이커의 많은 작업을 절약해줍니다. 베이커가 손으로 반죽 라미네이션을 할 때는 매우 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 심지어 몇 시간까지 걸릴 수도 있습니다! 그러나 이 과정은 몇 분밖에 걸리지 않을 수 있습니다. 반죽 라미네이터 라인 Juheng에서! 이를 통해 제빵사는 짧은 시간에 더 많은 제품을 생산할 수 있어 소비자가 많을 때 편리합니다.


왜 Juheng Dough 라미네이션 장비를 선택하시나요?

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