আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.কি আপনি কখনো ক্রুয়াসাঁ মেশিন সম্পর্কে শুনেছেন? এটি হতে পারে একটি ব্যয়বহুল গেড়জির মতো লাগে, কিন্তু বাস্তবে এটি সবচেয়ে সুস্বাদু ক্রুয়াসাঁ তৈরি করে। ক্রুয়াসাঁ হল একধরনের পেস্ট্রি যা শতাব্দীগুলো আগে ফ্রান্সে উদ্ভব হয়েছিল। আপনি যদি শুধু বেকারিতে যান, তবে এক বছরে এগুলো ভুলে যেতে পারেন, কিন্তু এগুলো মুখে গলে যাওয়া মুচড় বাটার পর্যায়ভূমিক ব্রেড প্রদান করে। এই নিবন্ধে, আমরা শিখব কিভাবে আমরা একটি পূর্ণ ক্রুয়াসাঁ তৈরি করতে পারি এবং ক্রুয়াসাঁ মেশিন আমাদের এই আনন্দময় প্রক্রিয়ায় কিভাবে সহায়তা করতে পারে।
অন্যদিকে, ক্রুয়াসাঁ তৈরি করা একটি সাধারণ ব্যাপার নয়; ক্রুয়াস্যান উৎপাদন লাইন সময়, দেখাশোনা এবং একটু দক্ষতা লাগে। কিন্তু প্রথমে আমাদের ডো ঠিকমতো সেট করতে হবে। ডোই ক্রোয়াস্যাঁর হৃদয় এবং তা নির্ভুলতা সহকারে তৈরি করা দরকার। ডো পড়ার পর, আমরা তা অনেকবার মুড়ি দিই এবং বাহির করি যেন ক্রোয়াস্যাঁর বিশেষ স্তরগুলো তৈরি হয়। ক্রোয়াস্যাঁ বেক হলে বাইরে খসখসে এবং সোনালী বাদামী হওয়া উচিত, ভিতরে মৃদু এবং ফুলফুলে। এই সামঞ্জস্য অর্জন করতে অভ্যাস লাগে, এবং প্রতি চেষ্টায় আপনি ভালো হবেন।
কিন্তু ক্রুয়াস্যান তৈরির জন্য ব্যবহৃত টেস্ট ল্যামিনেটেড টেস্ট হিসাবে পরিচিত। তার মানে তাতে বাট্টারের ছোট ছোট টুকরো ভেতরে ভেতরে ভাঙা হয়, যা তাকে অত্যন্ত বিশেষ করে দেয়। এই টেস্টে মৌলিক সামগ্রী: আটা, পানি, খমির, চিনি, লবণ এবং বটেই, বাট্টার। আপনি শুরুতে টেস্ট মিশিয়ে এবং ঘুষে তা সুład এবং টেনশনযুক্ত হওয়া পর্যন্ত চালান। তারপরে, টেস্টটি কিছু ঘণ্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। এই বিশ্রামটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি গ্লুটেনকে বিশ্রাম নেওয়ার অনুমতি দেয়, যা টেস্টকে পরবর্তী ধাপগুলিতে আরও কাজে লাগানো যায়।
যখন মাখনটি বিশ্রাম নেয়, তখন মাখন ঢুকানো যেতে পারে। ঠাণ্ডা মাখনটি সমতলে ফেলুন। তারপর আপনি মাখনের এক লেয়ার মাখনের উপরে মাখন চাপা দিতে হবে। তারপর, মাখনের উপরে মাখন চাপা দিন এবং আবার ফেলুন। আপনি এই প্রক্রিয়াটি কয়েক বার পুনরাবৃত্তি করছেন, মাখন চাপা দিয়ে এবং ফেলে ফেলে আরও বেশি লেয়ার পরিষ্কার করুন। প্রতি বার আপনি মাখনের উপরে মাখন চাপা দিচ্ছেন, তখন সেই অতিরিক্ত লেয়ারগুলি হচ্ছে যা ক্রোয়াস্যান অতিরিক্ত ফ্লেকি এবং সুস্বাদু করে তোলে যখন তা প্রস্তুত হয়।
জুহেন্গ ক্রোয়াস্যান মেশিন বেশিরভাগ রুটিতে ব্যবহৃত হয়; এটি তাদেরকে অল্প সময়ের মধ্যে ক্রোয়াস্যানের বড় ব্যাচ উৎপাদন করতে দেয়। এটি ক্রোয়াস্যাঁ তৈরি করার মেশিন খুব ভালো যখন তাদের অনেক গ্রাহক থাকে যারা তাজা ক্রোয়াস্যান জন্য আসে। কিন্তু আপনাকে ঘরে রুটি প্রস্তুত করতে থামতে হবে না; আপনি আপনার ক্রোয়াস্যানের রেসিপি সহ একটি ক্রোয়াস্যান মেশিন ব্যবহার করতে পারেন। এটি প্রক্রিয়াটিকে সরল করে এবং কিছু অনুমান দূর করে যাতে আপনি সর্বোত্তম ফলাফল প্রতি বার অর্জন করতে পারেন।
অंতিম কথা, শেলের জন্য নতুন ফিলিং বা নতুন স্বাদ চেষ্টা করতে ভয় পোহাবেন না। ক্রোয়াসন্ত খুবই অভিযোগ্য এবং তা বিভিন্ন স্বাদী ফিলিং দিয়ে ভরা যেতে পারে। আপনি তাদের চকোলেট, তাজা ফল, ক্রিমি চিজ দিয়ে ভরতে পারেন, বা তাদের মুখরোচক করতে হ্যাম ও চিজ দিয়ে ভরতে পারেন। তাই আপনার ধারণাগুলি চেষ্টা করুন এবং দেখুন আপনি আপনার ক্রোয়াসন্তকে আরও সুস্বাদু করতে পারেন কিভাবে।
যদি আপনি জুহেন্গ ক্রোয়াসন্ত মেশিন ব্যবহার করে ক্রোয়াসন্ত তৈরি করতে চান, তবে মিষ্টি টেস্ট এবং উচ্চ গুণের বাটারের জন্য একই টিপস ঐ প্রক্রিয়ায় প্রয়োগ করুন। মেশিনটিও লম্বা, যা আপনাকে নতুন এবং ক্রিয়েটিভ ক্রোয়াসন্ত স্বাদ উদ্ভাবন করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নির্দিষ্ট অটোমেটিক ক্রুয়াস্যান তৈরি করার যন্ত্র ব্যবহার করে ডো পieces কাটতে পারেন এবং বিভিন্ন ফিলিং দিয়ে মিনি ক্রোয়াসন্ত তৈরি করতে পারেন। মিনি ক্রোয়াসন্ত ভালভাবে খাওয়া এবং ভাগাভাগি করতে উপযুক্ত।
আমরা একটি মেশিন ক্রুয়াসান্ট ৮ বছর বয়সী কোম্পানি যা খাদ্য সন্ধানের ক্ষেত্রে শীঘ্রই সর্বোচ্চ কোম্পানির মধ্যে একটি হিসেবে স্থাপিত হয়েছে। আমাদের বিশ্বাসী দল অবিরাম তাদের জ্ঞান এবং দক্ষতা উন্নয়ন করছে যাতে আমরা আমাদের ক্ষেত্রের বিকাশের অগ্রদূত হতে পারি। আমাদের অবিরাম উন্নয়নের প্রতি আনুগত্য আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তিত প্রয়োজনের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য অভিযোজিত এবং পুনর্গঠিত হয়ে সর্বদা উন্নয়ন করতে সহায়তা করে।
প্রতিটি কোম্পানি ভিন্ন হওয়ার কারণে আমরা অত্যন্ত ব্যবহারকারী-নির্দিষ্ট ফ্ল্যাটব্রেড এবং পেস্ট্রি উৎপাদন লাইন প্রদান করি। আমাদের উত্পাদনগুলি গ্রাহকদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতার মাধ্যমে ডিজাইন করা হয় যাতে এটি আপনার মেশিন ক্রুয়াসান্ট প্রয়োজনের সাথে পূর্ণভাবে মিলে যায়। আমরা উৎপাদন লাইনের দক্ষতা বাড়াতে প্রতিটি দিক থেকে উপাদান প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত ব্যক্তিগত করে সেট করি।
আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে দীর্ঘমেয়াদি সহযোগিতা গড়ে তুলতে নিবদ্ধ। আমরা বিক্রয়ের পর সম্পূর্ণ সহায়তা প্রদান করি, যাতে ইনস্টলেশন, চলমান রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। আমাদের সহায়তা দল সবসময় আপনাকে যেকোনো প্রশ্ন বা উদ্বেগের সাথে সাহায্য করতে প্রস্তুত। আমরা প্রযুক্তির গবেষণা এবং উন্নয়নে স্থায়ীভাবে বিনিয়োগ করি যাতে আমাদের পণ্য এবং সেবা উন্নয়ন করা যায়। আপনি যদি Machin croissant আমাদের সাথে কাজ করেন, তবে আপনি এমন একটি ব্যবসায় কাজ করবেন যা আপনার বিকাশ এবং সফলতার উপর নিয়োজিত।
আমাদের মূল উদ্দেশ্য হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু হল গুণবত্তা। আমরা যে উৎপাদন লাইন ব্যবহার করি তা শুধুমাত্র সেরা উপাদান এবং কাঁচামাল দিয়ে তৈরি। আমরা আমাদের সমস্ত উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে সख্যতম গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ অনুসরণ করি। আমরা ইউরোপীয় মানদণ্ড পূরণ করতে নিশ্চিত হওয়ার জন্য নির্দিষ্ট হওয়া আমাদের উৎপাদন সুবিধা থেকে সব পণ্যই সবচেয়ে সख্যতম মানদণ্ড পূরণ করে। এটি পণ্যের ব্র্যান্ডের ছবি এবং Machin croissant-এর মধ্যে গ্রাহকদের মধ্যে উন্নয়ন করবে।