позвони нам.

+86-157 21241112

WhatsApp

+86-157 21241112

пошлите нам.

[email protected]

Свяжитесь с нами

Свяжитесь с нами

Machin croissant

Вы когда-нибудь слышали о машине для круассанов? Она может показаться роскошным гаджетом, но действительно помогает делать самые вкусные круассаны. Круассаны — это особый вид выпечки, который появился во Франции несколько веков назад. Вы можете забыть о них за год, если покупаете их только в пекарне, но они предоставляют хрустящий, маслянистый многослойный хлеб, тающий во рту. В этой статье мы узнаем, как сделать идеальный круассан и как машина для круассанов может помочь нам в этом увлекательном процессе.

Однако приготовление круассанов — это не простое дело; линия производства круассанов требует времени, внимания и немного навыков. Но сначала нам нужно правильно приготовить тесто. Тесто — это сердце круассана, и оно должно быть сделано с точностью. После того как мы замесим тесто, его нужно много раз складывать и раскатывать, чтобы создать те характерные слои, которые есть у круассанов. Круассаны должны быть хрустящими и золотисто-коричневыми снаружи, мягкими и воздушными внутри после выпечки. Достижение этого баланса требует практики, и вы будете становиться лучше с каждой попыткой.

Руководство по овладению нежным тестом

Но тесто, используемое для круассанов, называется слоёным тестом. Это означает, что в него включаются кусочки масла, которые делают его особенно особенным. Для этого теста используются базовые ингредиенты: мука, вода, дрожжи, сахар, соль и, конечно же, масло. Сначала вы смешиваете и вымешиваете тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. После этого положите тесто в холодильник на несколько часов, чтобы оно отдохнуло. Этот перерыв очень важен, так как он позволяет клейковине отдохнуть, делая тесто более удобным для обработки в следующих шагах.

Когда тесто отдохнуло, можно добавлять масло. Раскатайте холодное тесто в плоский пласт. Затем нанесите слой масла поверх теста. После этого сверните тесто вместе с маслом и снова раскатайте. Вы повторяете этот процесс несколько раз, складывая и раскатывая, чтобы создать ещё больше слоёв. Каждый раз, когда вы складываете тесто, создаются дополнительные слои, которые делают круассаны особенно хрустящими и вкусными после выпечки.

Why choose Juheng Machin croissant?

Сопутствующие категории продуктов

Не нашли то, что искали?
Для получения более подробной информации о доступных продуктах свяжитесь с нашими консультантами.

Запросить расценки сейчас

Свяжитесь с нами