ナンのパンは他の一般的なパンよりも独特で、味が柔らかくておいしいです。通常、薄力粉、イースト、塩、水または牛乳を使って作られ、時にはヨーグルトも使われます。これらの材料を生地ができるまで混ぜ合わせます。生地を混ぜてから平らにし、それをオーブンで焼いて美しい茶色になるまで調理します。
ジュヘンナンパンを作る際の科学 はい、本当です!原材料や温度について 薄いパン製造機 オーブンと焼き時間は、パンを食べるときにどう味がするかという点で非常に重要です。工場では手で丸めたりこねたりする必要があります。これは、彼らがそれぞれのオリーブオイル入りナーンパンを均一でテクスチャの完璧なものにしたいという理由と同じです。
生地が準備できたら、焼きにかかります。ナーンは通常、タンドールと呼ばれる特別なドーム型のオーブンで焼きます。このオーブンはよく粘土製で、非常に高温になります。そのパンが高温に触れると、急速に調理され、素晴らしくふくらんだ皮ができます。いくつかの場所では、熟練したパン職人が生地をオーブンの壁に直接付けて、十分に調理されるようにします。
ナーンパン工場では、家庭とは少し違った方法でパンを作ります。混ぜて伸ばすのは ラヴァシュパンメーカー 時間を節約するためです、さもないと手作業になってしまいます。ジュヘン機械を使用する場合でも、作業員は注意深く、パンが正しく仕上がるよう監視しなければなりません。大量のナーンを一度に連続して作るための大型オーブンも使われています。
ジュヘンの焼成プロセスが開始され、生地はコンベアベルトに載せられ、工場内の隅々まで運ばれます。生地はこの間、ベルト上で移動しながら焼き上げられ、茶色になります。工場では、オーブンの温度を調整できるため、ナンのパンが見た目や味付けで均一になることが顧客にとって重要です。
この方法により、今日では新しい機械のおかげでナンのパンを焼くのがより安価で早くできます。このような機械は、生地を作り、こね、伸ばすために使用されます。少数の作業員が crust(外皮)の生産を維持し確認するために常駐する必要があります。開発者はその クロワッサンパン製造機 が計画通りに動作しているかどうかを監視することを担当しています。
これらの機械は生地を完璧にこね伸ばすことができ、非常に効率的であるため、私たちにとっても多くの時間を節約できます。その結果、良いナンのパンも作れます。さらに、パンが焼けたらそれを包装する機械もあります。この包装方法は、ナンのパンを新鮮に保ち、輸送中に安全を確保するために重要です。以下に含まれる機能の詳細です。
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