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난빵 생산라인

난 빵은 다른 일반적인 빵과는 달리 부드럽고 맛있기 때문에 매우 독특합니다. 일반적으로 흰 밀가루, 효모, 소금, 물 또는 우유, 때로는 요거트로 만듭니다. 재료를 섞어 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. 반죽을 섞은 다음 납작하게 펴서 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 

Juheng Naan 빵을 만드는 과학 네, 사실이에요! 재료, 온도 얇은 빵 제조기 오븐과 베이킹 시간은 빵을 먹을 때의 맛과 관련하여 매우 중요합니다. 공장에서 직접 손으로 말아서 반죽해야 합니다. 이는 올리브 오일 난 빵이 모두 균일하고 완벽한 질감을 갖기를 원하는 것과 같은 이유입니다. 

난빵 제조의 기술

반죽이 완성되면 굽기 시작합니다. 난은 일반적으로 탄두르라고 불리는 특별한 돔 모양의 오븐에 넣습니다. 이 오븐은 종종 점토로 만들어지고 상당히 뜨거워집니다. 그 빵이 고온에 닿으면 빠르게 익고 훌륭하게 거품이 많은 껍질이 형성됩니다. 몇몇 곳에서는 전문 베이커가 반죽을 오븐 벽에 올려놓고 적절히 익는지 확인하기도 합니다. 

난 빵 공장은 집에서 만드는 것과 약간 다르게 빵을 만듭니다. 섞고 말아서 라바쉬 빵 머신 시간을 절약하기 위해 그렇지 않으면 손에 넣을 수 있습니다. Juheng 기계를 사용할 때에도 작업자는 여전히 경계해야 하며 모든 것이 올바르게 수행되어 빵이 제대로 나오도록 해야 합니다. 한 번에 많은 난을 줄지어 만들 수 있는 거대한 오븐. 

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