Étude de cas : Doubler la production sur une ligne chinoise de Roujiamo

Il était une fois dans une usine très occupée fabriquant de délicieux Roujiamo, l'un de nos ouvriers les plus assidus de Juheng a dû faire face à un problème. Ils cherchaient simplement un moyen de produire davantage de sandwichs Roujiamo en moins de temps. Cela signifiait qu'ils devaient travailler plus vite et plus intelligemment (avec le soutien continu de leurs collègues) pour répondre à la demande croissante de leur savoureux street food

Comment une usine chinoise de Roujiamo tente d'innover en matière d'efficacité de production

L'équipe ingénieuse de Juheng a commencé à analyser leur méthode de fabrication Roujiamo sandwichs. Nous étions très proches d'eux pendant que la pâte était préparée, que la viande était cuite et que le sandwich était assemblé. Ce qu'ils ont appris, c'est que dans certains domaines, le processus pourrait être amélioré avec un niveau d'efficacité significatif

La méthode d'augmentation de la production dans la ligne de fabrication de Roujiamo

Après avoir analysé la chaîne de production, l'équipe de Juheng a également proposé une série de solutions ingénieuses pour améliorer l'efficacité du traitement des Roujiamo. Ils ont donc décidé de réorganiser les postes de travail et de s'assurer que chaque ouvrier avait tous les outils nécessaires à portée de main. Ils ont même établi une gestion du temps indiquant quoi faire et quand, afin que tout se déroule sans accroc

Comment nous avons doublé notre productivité en optimisant le flux de travail et l'automatisation

La seule façon pour l'équipe de Juheng de doubler la production était d'innover dans la création de leur chaîne d'assemblage en recul pour les sandwichs Roujiamo. Certains machine ont également été installés par eux pour effectuer certaines tâches qui prenaient beaucoup de temps et étaient très difficiles à réaliser manuellement par les ouvriers. Cela a permis d'économiser énormément de temps, et vous pouviez utiliser les travailleurs pour accomplir d'autres tâches importantes dans le processus

Surmonter les obstacles et les barrières afin d'augmenter la capacité de production

Alors que l'équipe de Juheng s'activait à renforcer ses capacités de fabrication, elle a connu quelques difficultés en cours de route. Elle devait s'assurer que tous les travailleurs recevaient une formation complète et adéquate pour faire fonctionner les nouveaux machine ainsi que suivre le nouveau processus. Ils devaient également trouver un moyen de stocker davantage d'ingrédients, ainsi que des sandwichs préparés, dans l'usine sans tout envahir

Dans quelle mesure l'art de préparer ce célèbre street-food de 20 ans peut-il être parfaitement reproduit en grandes quantités

Les défis étaient bien présents, mais l'équipe de Juheng n'a jamais abandonné. Ensemble, ils se sont mobilisés pour éliminer les obstacles et innover des solutions. Grâce à leur persévérance et leur dévouement, ils ont réussi à doubler la production sur la ligne de Roujiamo, permettant ainsi de satisfaire les commandes des clients pour ce délicieux plat de rue chinois

En dernière analyse, l'équipe de Juheng ne pouvait s'empêcher d'être fière de ce qu'elle avait accompli. Elle a démontré que, grâce au travail d'équipe, à la créativité et à l'effort, tout est possible dans la vie, que ce soit de préparer les sandwichs Roujiamo les plus savoureux pour un plus grand nombre de personnes ou autre chose. Et ils comprenaient qu'ils allaient continuer à croître et à s'étendre à l'avenir, ce qui rendrait leur usine encore plus performante