Ուսումնասիրություն. Չինական Ռուժիամո գծի արտադրողականության կրկնապատկում

Շատ վաղուց, Ռուժիամո պատրաստելու շատ զբաղված գործարանում, մեր Ջուհենգի ամենաաշխատասեր աշխատակիցներից մեկը ստիպված էր հանդիպել մի խնդրի: Նրանք պարզապես ցանկանում էին հորինել, թե ինչպես կարող են այդ ընթացքում ավելի շատ Ռուժիամո սենդվիչներ պատրաստել: Դա նշանակում էր, որ նրանք պետք է ավելի արագ և խելացի աշխատեին (իսկ դրան զուգահեռ՝ նաև իրենց ընկերների անընդհատ աջակցությամբ), որպեսզի համապատասխանեն իրենց համեղ փողոցային սննդի աճող պահանջարկին

Ինչպես չինական Ռուժիամո գործարանը փորձում է նորարարություն մտցնել արտադրողականության մեջ

Ջուհենգի շրջանավարտ թիմը սկսեց վերլուծել իրենց Ռուժիամո պատրաստելու մեթոդը Roujiamo սենդվիչներ: Մենք շատ մոտիկ էինք նրանց, երբ պատրաստվում էր փռելը, խմորվում էր միսը և հավաքվում էր սենդվիչը: Նրանք հասկացան, որ որոշ գոտիներում գործընթացը կարող էր ավելի լավ կազմակերպվել՝ հասնելով բավարար արդյունավետության

Ռուջյամոյի արտադրական գծի ելքի ավելացման մեթոդը

Վերլուծելով արտադրական գիծը՝ Ջուհենգի թիմը նաև առաջարկեց շարք խելամիտ լուծումներ Ռուջյամոյի մշակման արդյունավետությունը բարձրացնելու համար: Այդպիսով, նրանք որոշեցին վերակազմակերպել աշխատանքային կայանները և համոզվել, որ յուրաքանչյուր աշխատողի ձեռքի տակ լինի բոլոր անհրաժեշտ գործիքները: Նրանք նույնիսկ կազմեցին ժամանակի կառավարման գրաֆիկ՝ թե ինչ պետք է անել և երբ, որպեսզի ամեն ինչ հարթ ընթանա

Ինչպես մենք երկու անգամ ավելացրեցինք մեր արտադրողականությունը՝ բարելավելով աշխատանքային գործընթացը և ավտոմատացումը

Ջուհենգի թիմի համար արտադրությունը կրկնապատկելու միակ ճանապարհը Ռուջյամոյի սենդվիչների անկման հավաքակցման գծի նորարվելն էր: Որոշ մեքենա նրանք նաև տեղադրեցին, որպեսզի կատարեն որոշ գործեր, որոնք շատ ժամանակ էին զբաղցնում և աշխատակիցների համար ձեռքով կատարելը շատ դժվար էր: Սա խնայեց շատ ժամանակ, և դուք կարող էիք աշխատակիցներին ներգրավել այլ կարևոր գործեր կատարելու համար այդ գործընթացում

Արտադրական հզորությունն ավելացնելու համար խոչընդոտող գործոնների վերացում

Երբ Ջուհենգի թիմը ջանում էր ավելացնել իր արտադրական հնարավորությունները, նրանք որոշ դժվարություններ ապրեցին: Նրանք պետք է համոզվեին, որ բոլոր աշխատակիցները ստանում էին լրիվ և ճիշտ վերապատրաստում նոր մեքենա ները կառավարելու համար, ինչպես նաև հետևել նոր գործընթացին: Նրանք նաև պետք է պարզեին, թե ինչպես պետք է գործարանում պահել ավելի շատ բաղադրիչներ, ինչպես նաև նախապես պատրաստված սենդվիչներ՝ առանց ամբողջ տարածքը զբաղեցնելու

Որքան համապատասխան կարող է լինել 20 տարվա հայտնի փողոցային սնունդ պատրաստելու արվեստը մեծ քանակներով արտադրելը

Բարդություններ կային, սակայն Juheng-ի թիմը երբեք հանձնվեց չէր: Միասին նրանք ջանքեր էին գործադրում խոչընդոտումները հեռացնելու և նորարարական լուծումներ մշակելու համար: Նրանց համառության և նվիրվածության շնորհիվ նրանց հաջողվեց կրկնապատկել Ռուժիամոյի արտադրությունը, ինչի արդյունքում կարողացան կատարել պատվերները այս անուշ չինական փողոցային սննդի համար

Վերջնական հաշվարկով, սակայն, Juheng-ի թիմը չէր կարող անել, որ չզգար այն ամենի հանդեպ, ինչ նրանք արել էին: Նրանք ցույց տվեցին, որ թիմային աշխատանքի, ստեղծագործականության և ծայրահեղ աշխատանքի շնորհիվ կյանքում կարելի է ամեն ինչ անել՝ արդյոք ամենահամեղ Ռուժիամոյի սենդվիչները ավելի շատ մարդկանց համար պատրաստելը, թե այլ բան: Եվ նրանք հասկացան, որ ապագայում նրանք նաև կաճեն և կընդլայնվեն, ինչը նրանց գործարանը ևս ավելի հաջողակ կդարձնի