Caso di studio: Raddoppiare la produzione su una linea cinese per Roujiamo

Tanto tempo fa, in una fabbrica molto affollata dedicata alla preparazione del buon Roujiamo, uno dei nostri lavoratori più operosi della Juheng dovette affrontare un problema. Volevano semplicemente trovare il modo di produrre più panini Roujiamo in quel lasso di tempo. Ciò significava che dovevano lavorare più velocemente e in modo più intelligente (insieme al costante supporto dei loro colleghi) per far fronte alla domanda sempre crescente del loro gustoso street food

Come una fabbrica cinese di Roujiamo cerca di innovare sull'efficienza produttiva

Il team intraprendente della Juheng ha iniziato a esaminare attentamente il proprio metodo di produzione Roujiamo panini. Eravamo molto vicini a loro mentre l'impasto veniva preparato, la carne cotta e il panino assemblato. Quello che hanno imparato è che in alcune aree il processo poteva essere migliorato con un notevole aumento di efficienza

Il Metodo per Aumentare l'Output nella Linea di Produzione dei Roujiamo

Dopo aver analizzato la linea di produzione, il team di Juheng ha proposto anche una serie di soluzioni intelligenti per migliorare l'efficienza nella lavorazione dei Roujiamo. Decisero quindi di riorganizzare le postazioni di lavoro e di assicurarsi che ogni operaio avesse tutti gli strumenti necessari a portata di mano. Arrivarono persino a pianificare temporalmente le attività da svolgere, in modo che tutto procedesse senza intoppi

Come Abbiamo Raddoppiato la Nostra Produttività Migliorando il Flusso di Lavoro e l'Automazione

L'unico modo in cui il team di Juheng avrebbe potuto raddoppiare la produzione era innovare la creazione della linea di montaggio a ritroso per i panini Roujiamo. Alcuni macchina sono stati anche installati da loro per eseguire alcune attività che richiedevano molto tempo ed erano molto difficili da svolgere manualmente dai lavoratori. Ciò ha permesso di risparmiare molto tempo e di impiegare i lavoratori in altre attività importanti nel processo

Superare gli ostacoli e le barriere per aumentare la capacità produttiva

Mentre il team Juheng si dava da fare per potenziare le proprie capacità produttive, ha incontrato alcuni intoppi lungo il percorso. Doveva assicurarsi che tutti i lavoratori ricevessero una formazione completa e adeguata per utilizzare i nuovi macchina e seguire il nuovo processo. Dovevano anche capire come immagazzinare più ingredienti, oltre a panini già pronti, in fabbrica senza occupare tutto lo spazio disponibile

In che misura l'arte della preparazione del famoso street food di 20 anni fa può essere riprodotta perfettamente in grandi quantità

Ci sono state sfide, ma il team di Juheng non si è mai arreso. Insieme, hanno lavorato sodo per rimuovere gli ostacoli e trovare soluzioni innovative. Grazie alla loro perseveranza e dedizione, sono riusciti a raddoppiare la produzione sulla linea Roujiamo, soddisfacendo così gli ordini dei clienti per questo delizioso street food cinese

Alla fine, tuttavia, il team di Juheng non poté fare a meno di essere orgoglioso di ciò che aveva realizzato. Hanno dimostrato che attraverso il lavoro di squadra, la creatività e l'impegno, in vita si può raggiungere qualsiasi obiettivo, sia esso produrre i panini Roujiamo più gustosi per un numero maggiore di persone o qualcos'altro. E hanno capito che ci sarebbe stato ulteriore crescita ed espansione in futuro, il che avrebbe reso la loro fabbrica ancora più di successo