প্রতিবার নিখুঁত ক্রুয়াসাঁ তৈরির পিছনের প্রযুক্তি

এবার, জুহেং আপনার সঙ্গে শেয়ার করবে কীভাবে প্রতিবার নিখুঁত ক্রুয়াসাঁ তৈরি করা হয়। এ সমস্তই ঘটছে কিছু অসাধারণ পিছনের প্রযুক্তির সাহায্যে। আমাদের বেকারিতে নিখুঁত ক্রুয়াসাঁ তৈরির এই গোপন তথ্য।

নিখুঁত ময়দার জন্য প্রয়োজন নির্ভুল পরিমাপ।

জুহেং-এর আমরা এই দৃষ্টিভঙ্গি মেনে চলি যে নিখুঁত ক্রুয়াসাঁর রহস্য হল ময়দা। তাই আমরা আমাদের পরিমাপগুলি অত্যন্ত নিখুঁতভাবে করি (উদ্দেশ্যমূলক শব্দখেলা)। আটা থেকে শুরু করে জলের তাপমাত্রা পর্যন্ত সবকিছুই সাবধানতার সঙ্গে পরিমাপ করা হয় এবং তালিকাভুক্ত করা হয়।

কীভাবে: স্তরগুলির জন্য ময়দা ল্যামিনেট করা

একটি ভালো ক্রুয়াসান তৈরির জন্য ল্যামিনেশন হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলির মধ্যে একটি। এতে ময়দার স্তরগুলির মধ্যে মাখনের বেশ কয়েকটি স্তর থাকে (এজন্যই আপনি ক্রুয়াসানটি অর্ধেক ছিঁড়ে ফেললে ঝুরঝুরে স্তরগুলি দেখতে পাবেন)। জুহেং-এ আমাদের বেকাররা এই কৌশলে দক্ষ, এবং আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদের ওভেনের মধ্যে দিয়ে যাওয়া প্রতিটি ক্রুয়াসান নিখুঁতভাবে স্তরযুক্ত হয়।

ক্রুয়াসানের নিখুঁততায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করা হল

ক্রুয়াসানগুলি কীভাবে বেক করা যায় তা প্রচুরাংশে নির্ভর করে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের উপর। জুহেং-এ আমাদের ওভেন এবং প্রুফিং বাক্সগুলির জন্য তাজা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে সর্বশেষ প্রযুক্তি রয়েছে। ক্রোয়াস্যাঁ তৈরি করার মেশিন এই ভাবে আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদের ক্রুয়াসানগুলি আদর্শ তাপমাত্রায় বেক করা হয় যাতে সোনালি, ঝুরঝুরে বাইরের অংশ এবং সুস্বাদু হালকা কেন্দ্র পাওয়া যায়।

সমান উত্থান এবং ক্রাম্ব গঠনের জন্য প্রুফিং প্রযুক্তি ব্যবহার করা

ক্রোয়াসাঁ তৈরির শেষ ধাপটি হল প্রুফিং, যা আঁটসাঁট ভাবে ওঠার জন্য এবং এর স্বাদ ও গঠন তৈরি করার জন্য ময়দাকে যথেষ্ট সময় দেয়। কিন্তু জুহেং-এ আমরা এই বিষয়ে কোনও ভুল করি না: আমাদের অনন্য প্রুফিং পদ্ধতি ক্রোয়াসাঁগুলির জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ আকার নিশ্চিত করে। যা ক্রোয়াসেন্ট মেশিন আপনি যে উন্নত ক্রোয়াসাঁয় পান তাতে কোমলতা এবং গঠনের আমাদের কাঙ্ক্ষিত ভারসাম্য অর্জন নিশ্চিত করে।

ভবিষ্যতের চুলা: সোনালি, মাখনযুক্ত নিখুঁততার পরবর্তী মহান অগ্রগতি

শেষ কিন্তু কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, আমাদের চুলাগুলি সেই ক্রম্বি সোনালি মাখনযুক্ত নিখুঁততা তৈরি করতে অপরিহার্য যা হল জুহেং ক্রোয়াসাঁ। আমাদের প্রতিটি চুলার বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলির সাহায্যে, আমরা আমাদের ক্রোয়াসাঁগুলি নিখুঁতভাবে বেক করতে পারি যাতে তারা বাইরের দিকে নিখুঁত ক্রাঞ্চি হয় এবং ভিতরের দিকে কোমল মাখনযুক্ত স্বাদ থাকে প্রতিবার। এই এন্ডাস্ট্রিয়াল ক্রোয়াস্যান মেশিন চুলার প্রযুক্তিতে উন্নতি নিশ্চিত করবে যে আমাদের বেকারি প্রতিবার একটি ক্রোয়াসাঁ জীবন পাওয়ার সাথে সাথে একটি শিল্পকর্ম তৈরি করবে।

সবকিছু সমাপ্ত করার জন্য, জুহেং-এর সেই নিখুঁত ক্রোয়াসাঁগুলির পিছনের বৈজ্ঞানিক দক্ষতা অবাক করা। সঠিক পরিমাপ এবং স্তরযুক্ত করার কৌশলের নিখুঁততা থেকে শুরু করে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, প্রুফিং প্রযুক্তি এবং চুলার উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে অগ্রগতি—সুস্বাদু এবং সুষম ফলাফলের নিশ্চয়তা দেওয়ার জন্য কোনো কিছুই উপেক্ষা করা হয় না। তাই, পরবর্তী বার যখন আপনি একটি জুহেং ক্রোয়াসাঁ-এ দাঁত গুঁজবেন, তখন সেই প্রযুক্তির কথা ভাবুন যা এটি সম্ভব করে তুলেছে এবং প্রতিটি কুরকুচি ও মাখনযুক্ত কামড় উপভোগ করুন।