हर बार परफेक्ट क्रॉइसेंट्स के पीछे की तकनीक

इस बार, जुहेंग आपके साथ साझा करेगा कि वह हर बार परफेक्ट क्रॉइसेंट्स कैसे बनाता है। यह सब कुछ कुछ अविश्वसनीय पीछे की तकनीक के कारण संभव है। यह हमारे बेकरी में परफेक्ट क्रॉइसेंट्स बनाने की एक आंतरिक जानकारी है।

परफेक्ट आटा सटीक माप की आवश्यकता रखता है।

जुहेंग में हम इस दर्शन के साथ काम करते हैं कि एक परफेक्ट क्रॉइसेंट के लिए आटा ही रहस्य है। इसलिए हम अपने मापदंडों को बिल्कुल सही ढंग से (उद्देश्यपूर्ण शब्दाडंबर के साथ) तैयार करते हैं। आटे से लेकर पानी के तापमान तक सभी चीजों को सावधानीपूर्वक मापा जाता है और उनका ट्रैक-लिस्ट भी रखा जाता है।

कैसे करें: परतों के लिए आटा लेमिनेट करना

एक अच्छा क्रॉसेंट बनाने के लिए लैमिनेटिंग सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है। इसमें आटे की परतों के बीच मक्खन की कई परतें होती हैं (इसीलिए जब आप क्रॉसेंट को आधा करते हैं, तो यह परतदार होता है)। जुहेंग में हमारे बेकर्स इस तकनीक में पूर्ण निपुण हैं, और हम यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारे ओवन से गुजरने वाला प्रत्येक क्रॉसेंट परिपूर्ण रूप से परतदार हो।

क्रॉसेंट की परिपूर्णता में तापमान नियंत्रण की भूमिका की व्याख्या

क्रॉसेंट को बेक करने की विधि तापमान नियंत्रण पर अत्यधिक निर्भर करती है। जुहेंग के पास ओवन और प्रूफिंग बॉक्स के लिए ताज़गी के स्तर पर नवीनतम तकनीक है। क्रूसेंट बनाने वाली मशीन इस तरह हम यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारे क्रॉसेंट को सुनहरी, परतदार सतह और स्वादिष्ट हल्के केंद्र को प्राप्त करने के लिए आदर्श तापमान पर बेक किया जाए।

एकरूप उठान और क्रम्ब संरचना के लिए प्रूफिंग तकनीक का उपयोग

क्रॉइसेंट बनाने की अंतिम प्रक्रिया प्रूफ़िंग है, जो आटे को फूलने और अपना स्वाद व बनावट विकसित करने के लिए पर्याप्त समय देती है। लेकिन जुहेंग में हम इस संबंध में कोई गलती नहीं करते: हमारी विशिष्ट प्रूफ़िंग विधि क्रॉइसेंट के लिए सुसंगत आयतन की गारंटी देती है। यह क्रोइसैंट मशीन एक सही ढंग से फूले हुए क्रॉइसेंट में आपको मिलने वाली कोमलता और बनावट के वांछित संतुलन को प्राप्त करना सुनिश्चित करता है।

भविष्य का ओवन: सुनहरी, मक्खन युक्त निर्मलता में अगली महान उन्नति

अंत में, लेकिन कम महत्व के नहीं, हमारे ओवन उस खस्ता, सुनहरी, मक्खन युक्त निर्मलता को बनाने में महत्वपूर्ण हैं जो जुहेंग क्रॉइसेंट की पहचान है। हमारे प्रत्येक ओवन में विशेष सुविधाओं के साथ, हम अपने क्रॉइसेंट को इस प्रकार से बेक कर सकते हैं कि वे बाहर से सही क्रंच के साथ-साथ भीतर से नरम, मक्खन जैसी अच्छाई वाले हों। ये औद्योगिक क्रूसेंट मशीन ओवन तकनीक में सुधार यह सुनिश्चित करेंगे कि हमारी बेकरी हर बार एक क्रॉइसेंट के जीवन में आने पर एक कृति तैयार करे।

संक्षेप में कहा जाए, तो जूहेंग में उन बिल्कुल सही क्रॉइसेंट्स के पीछे वैज्ञानिक ज्ञान चमत्कारिक है। सटीक माप और लेमिनेटिंग तकनीकों के सुधार से लेकर तापमान नियंत्रण, प्रूफिंग तकनीक और ओवन नवाचार में प्रगति तक — स्वादिष्टता और एकरूपता की गारंटी के लिए कोई भी चीज नज़रअंदाज़ नहीं की जाती। इसलिए, अगली बार जब आप एक जूहेंग क्रॉइसेंट को अपने दांतों में डालें, तो उस तकनीक के बारे में सोचें जिसने इसे संभव बनाया, और प्रत्येक परतदार, मक्खन जैसे स्वाद के आनंद का आनंद लें।