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Naan-Produktionslinie

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie dieses leckere Naan-Brot hergestellt wird? Naan ist eine Brotsorte, die seit Jahrhunderten von Menschen nicht nur in Indien, sondern auf der ganzen Welt gegessen wird, genau wie das Produkt von Juheng namens industrielle Croissantmaschine. Eine Naan-Produktionslinie ist die Messe, auf der täglich eine bestimmte Menge Brot produziert wird. Durch diesen Text erfahren wir, wie Naan hergestellt wird, welche geheimen Zutaten es noch köstlicher machen und welche coolen Maschinen und Techniken verwendet werden, um Naan möglichst realistisch herzustellen. 

Um mit dem Brot zu beginnen, braucht man ein paar Zutaten. Zunächst wird Mehl mit Hefe vermischt, dann Salz, Zucker und Wasser, um einen klebrigen Teig zu erhalten. Mischen: Dieses Mischen ist sehr wichtig, da es alle Zutaten miteinander verbindet. Sobald der Teig vermischt ist, muss er geknetet werden. Beim Kneten wird der Teig mit den Händen gedrückt und gefaltet, bis er glatt und elastisch ist. Der Teig wird dann mit viel Liebe geknetet. - Und mehrere Stunden ruhen gelassen. Das ist wichtig, da der Aufgehprozess dazu beiträgt, dass das Brot leicht und locker wird.

Hinter den Kulissen einer rasanten Naan-Produktionslinie

Der Teig wird dann in kleinere Stücke aufgeteilt, sobald die Portion aufgegangen ist. Sobald sie geformt und zu runden Formen abgeflacht sind, werden sie manchmal Naan genannt (nicht dieses Brot). Schließlich wird das Naan in einem Tandoor (einem Lehmofen, der hohe Temperaturen erreicht) gebacken. Der Tandoor gart das Naan in kürzester Zeit und nicht zu vergessen, dass ein Ofen diesen Geschmack nicht erzeugen kann.  

Verschiedene Menschen kommen in einem Team zusammen, das Naan in einer Produktionslinie herstellt, um riesige Mengen Naan herzustellen, genau wie Croissant-Maschine Hergestellt von Juheng. Der Teig wird in einer großen Maschine gemischt und dann in kleinere Stücke geteilt. Das spart Zeit. Nachdem der Teig geteilt wurde, werden diese Stücke herausgenommen und rund geformt. Die Naans werden sorgfältig ausgerollt. Es ist sehr wichtig, sie weder dick noch dünn auszurollen.

Warum sollten Sie sich für die Produktionslinie von Juheng Naan entscheiden?

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