क्या आपने कभी सोचा है कि वह स्वादिष्ट नान रोटी कैसे बनाई जाती हैं? नान एक प्रकार की रोटी है, जिसे केवल भारत में नहीं बल्कि संत वर्षों से दुनिया भर में रहने वाले लोग खाते आ रहे हैं, बस जूहेंग के उत्पाद जैसा कहा जाता है औद्योगिक क्रूसेंट मशीन एक नान प्रोडक्शन लाइन वह मेला है जहां वे हर दिन इतनी मात्रा में रोटी बनाते हैं। इस पाठ के माध्यम से, हमें यह समझ में आएगा कि नान कैसे बनाया जाता है, कौन से गुप्त पद इसे अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं और कुछ शानदार मशीनों और तकनीकों का उपयोग नान को सबसे वास्तविक ढंग से बनाने के लिए किया जाता है।
रोटी पर काम शुरू करने के लिए, कुछ आवश्यक सामग्री होती हैं। अच्छी तरह से, पहले आटा जिसमें खमीर जोड़ी जाती है, फिर नमक, चीनी और पानी को मिलाकर एक चिपचिपा तेला बनाया जाता है। मिश्रण: यह मिश्रण बहुत जरूरी है क्योंकि यह सभी सामग्री को एकजुट करता है। एक बार जब तेला मिला जाता है, तो उसे घूमाया जाना चाहिए। घूमाना तेले को हाथों से दबाने और मोड़ने की प्रक्रिया है जब तक वह चिकना और फिरिस्ता नहीं हो जाता। फिर तेले को बहुत प्यार से घूमाया जाता है - और कई घंटों के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि बढ़ने की प्रक्रिया रोटी को हल्का और फुल्लुआ बनाने में मदद करती है।
टेस्ट को छोटे टुकड़ों में बाँटा जाता है जब वह अपने उठने का चक्र पूरा कर लेता है। जब इन्हें आकार दिया जाता है और गोलाकार आकृति में चपटा किया जाता है, तो उन्हें कभी-कभी 'नान' कहा जाता है (इस रोटी से अलग)। अंततः, नान को टंडूर (एक मिट्टी की भूनो जो उच्च तापमान पर पहुँच जाती है) में पकाया जाता है। टंडूर नान को बिल्कुल तेजी से पकाएगी और भूलना मत कि एक सामान्य भूनो ऐसा स्वाद नहीं दे सकती।
अलग-अलग लोग एक साथ नान की प्रोडัก्शन लाइन में टीम की तरह आते हैं और बड़ी मात्रा में नान बनाते हैं, जिसकी तरह क्रोइसैंट मशीन जुहेंग द्वारा बनाई गई है। बढ़े को बड़ी मशीन में मिलाया जाता है, फिर एक अन्य मशीन इसे छोटे टुकड़ों में बाँटती है। यह क्रोस प्रक्रिया में समय बचाती है। बढ़े को अलग करने के बाद उन्हें इन टुकड़ों को गोल आकार में बदल दिया जाता है। नान को ध्यान से फैलाया जाता है, इसे फैलाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह न तो मोटा हो और न ही पतला।
वे साबित करते हैं कि हम घर पर बस कुछ मिनट की तैयारी, पाँच सरल सामग्रियों और दो क्वाट्स को उबालने के साथ-साथ जुहेंग के उत्पाद का उपयोग करके लगभग हमेशा परफेक्ट होममेड नान बना सकते हैं। क्रोइसैंट उत्पादन लाइन डो शीटर एक उपयोगी उपकरण है। यह मशीन डो को इतनी तेजी से और एकसमान रूप से फैलाती है कि आपको बिल्कुल नान के रोटियां कुछ ही समय में मिल जाती हैं। कंवेयर बेल्ट प्रणाली भी एक अन्य महत्वपूर्ण रणनीति है जिसका हम उपयोग करते हैं। यह प्रणाली नान को एक स्टेशन से दूसरे पर स्थानांतरित करने के लिए है। पूरी प्रक्रिया कंवेयर बेल्ट के उपयोग से बिना किसी बाधा के तेजी से पूरी हो सकती है।
नान रोटियां स्वाद और पाक्षिकता में विशेष हैं, जो अधिकांश लोगों को पसंद आती है, यही बात है क्रूसेंट बनाने वाली मशीन जिसे जुहेंग द्वारा प्रदान किया गया है। घी का उपयोग; रोजमर्रा के स्टू, एक भोजन का आनंद जो स्वाद घी, जो एक प्रकार का स्पष्टीकृत बटर है और डो में इस्तेमाल किया जाता है, नान को गुणवत्ता और मूंगफली के स्वाद देता है। घी के कारण रोटी और भी बेहतर स्वाद की होती है। अपने नान को पूरा करने का एक और तरीका यह है कि इसे तंदूर में पकाएं। तंदूर में नान तेजी से पकती है और इसे एक अच्छा धूम्र स्वाद भी मिलता है।
आजकल नान उत्पादन लाइनों में शीतल और आधुनिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके अधिकांश काम किया जाता है, जिससे सभी कदमों को तेजी से करना बहुत आसान हो गया है, बस जूहेंग के उत्पाद जैसा कहा जाता है खाद्य प्रसंस्करण उपकरण विक्रेता . फसल-छिड़ाने वाले हेलीकॉप्टरों को भी सेट पर लाया जाता है और डो जिसे उपयोग किए गए अनुसार अपने तापमान को बदलने वाले कंप्यूटरीकृत ओवन। यह यकीन दिलाता है कि प्रत्येक बैच नान समान रूप से पकता है। यहाँ डो शीटिंग करने के लिए स्वचालित डो शीटर भी हैं जो लोगों के हाथों से रोलिंग के बिना डो को तेजी से रोल कर सकते हैं। यह बात बदलती है कि अधिक नान तेजी से।
हम अपने ग्राहकों के साथ नान उत्पादन लाइन की साझेदारी में विश्वास करते हैं। हम प्रत्येक बिक्री के बाद पूर्ण रूप से समर्थन प्रदान करते हैं, जिसमें स्थापना, नियमित रूप से खराबी की जाँच और मरम्मत, और प्रशिक्षण शामिल है। हमारी टीम आपके किसी भी प्रश्न या चिंताओं की मदद करने के लिए उपलब्ध है। हम अपने उत्पादों और सेवाओं को बेहतर बनाने के लिए प्रौद्योगिकी के अनुसंधान और विकास में लगातार निवेश भी कर रहे हैं। जब आप हमें चुनते हैं, तो आप ऐसे संगठन के साथ काम कर रहे होंगे जो आपके विकास और सफलता के लिए प्रतिबद्ध हैं।
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