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Linha de produção de pão libanês

Hoje estamos visitando uma padaria familiar que vem atendendo a comunidade há mais de 30 anos. Isso significa que eles estão nisso há bastante tempo, então sabem todas as melhores maneiras de fazê-lo! Assim que entramos na padaria, o cheiro quente e delicioso de pão fresco assando no Juheng máquina de pão libanês nos recebeu. Isso nos fez sentir aconchegados e com fome!

Agora vamos ver como eles fazem isso, o saboroso pão libanês começa com a mistura da massa — essa mistura especial que se torna o pão. Os ingredientes são muito simples e fáceis de encontrar: farinha, água, sal e fermento. Os padeiros misturam tudo até formar uma massa lisa. Após a mistura, deixam a massa descansar por várias horas. Isso também é importante porque permite que a massa fique fofa e leve. Depois que ela cresce, eles pegam uma porção e a esticam em um círculo plano. Agora, esticar a massa prepara-a para o forno!

Por trás dos Bastidores de uma Padaria Libanesa Tradicional

Em seguida, vamos explorar uma máquina incrível: Linha de produção Juheng - Esta Juheng máquinas de padaria para pão libanês ajuda os padeiros a produzir a massa de forma rápida e conveniente. Dentro, pequenos pedaços de massa são colocados em uma esteira rolante que passa pela máquina Juheng. Esta aqui achatada a massa e faz pequenos buracos nela. Esses buracos são cruciais porque dão ao pão libanês sua aparência caracteristicamente bolhosa — um traço que muitos devotos adoram.

 

A massa logo viaja para o forno quente assim que é achatada e furada. O forno muito quente tem mais de 400C! Mas não se preocupe, o pão fica no forno por um curto período de tempo, um ou dois minutos. Esse tempo rápido de assagem é o que mantém um pão perfeito macio e mastigável para um consumo saboroso.

Why choose Juheng Linha de produção de pão libanês?

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