Heute besuchen wir eine familiengeführte Bäckerei, die die Gemeinde seit über 30 Jahren versorgt. Das bedeutet, dass sie schon sehr lange dabei sind, also kennen sie alle besten Methoden! Sobald wir in die Bäckerei traten, empfing uns der warme und leckere Geruch von frischem Brot, das in der Juheng lebanesischen Brotmaschine gerochen wurde. Es machte uns gemütlich und hungrig!
Schauen wir uns jetzt an, wie sie es machen — das leckere libanesische Brot. Sie beginnen mit dem Kneten des Teigs — dieser spezielle Mix, der zum Brot wird. Die Zutaten sind sehr einfach und leicht zu finden: Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Die Bäcker vermischen alles zu einem glatten Teig. Nach dem Kneten lassen sie den Teig einige Stunden gehen. Dies ist auch wichtig, weil dadurch der Teig luftig und leicht wird. Nachdem er gegangen ist, nehmen sie einen Teil davon und rollen ihn zu einem flachen Kreis aus. Das Rollen des Teigs bereitet ihn auf das Backen vor!
Als Nächstes sollten wir uns eine bemerkenswerte Maschine ansehen: Die Juheng-Produktionslinie – Diese Juheng backmaschinen für libanesisches Brot hilft den Bäckern dabei, dass der Teig schnell und bequem hergestellt werden kann. Drinnen werden kleine Teigstücke auf einen laufenden Förderband gegeben, der durch die Juheng-Maschine führt. Diese presst den Teig flach und sticht kleine Löcher hinein. Diese Löcher sind entscheidend, weil sie dem Libanesischen Brot sein charakteristisches blasiges Aussehen verleihen - eine Eigenschaft, die viele Anhänger lieben.
Der Teig gelangt bald in den heißen Backofen, nachdem er geflacht und mit Löchern versehen wurde. Der sehr heiße Ofen hat eine Temperatur von über 400C! Doch keine Sorge, das Brot bleibt nur für eine sehr kurze Zeit im Ofen, eine Minute oder zwei. Diese schnelle Backzeit ist es, die ein perfektes Brot weich und kauig genug macht, um lecker zu schmecken.
Schließlich ist das Brot fertig gebacken, wird aus dem Ofen genommen, auf ein Gestell gelegt und abgekühlt. Dies ist ein wichtiger Schritt, da das Abkühlen das Brot auf seine Endtemperatur bringt. Sobald es abgekühlt ist, wird das Brot verpackt und im Bäckerladen verkauft. Und dann können die Leute hereinkommen und dieses frische, leckere Brot kaufen!
Als Nächstes eine ausführliche Besprechung der großartigen Juheng Produktionslinie. Das ist eine äußerst fortschrittliche Maschine! Sie kann bis zu 1.200 Brotlaibe pro Stunde herstellen. Das ist wirklich viel Brot! Ein Förderband bringt Teigeportionen durch die Maschine, wo sie geplättet und von einer Reihe von Walzen Löcher eingedrückt bekommen. Dann gelangt der Teig in den Backbereich der Maschine, wo er in weniger als zwei Minuten gebacken wird. Ihr Brot sieht perfekt aus, es duftet fantastisch – frisch gebackenes Brot kommt aus dem Ofen.
Herr Hadi hat es außerdem geschafft, mit der Juheng Produktionslinie den gesamten Prozess des Brotes für die lokale Gemeinde viel einfacher und schneller zu gestalten. Herr Hadi backte früher alle Brote noch von Hand, sagte er, was ihm sehr viel Zeit gekostet hat. Es dauerte Stunden, genügend Brot für alle zu backen. Dank Juheng arabisches Brot Produktionslinie kann er das köstliche Brot in kürzester Zeit vorbereiten. Somit können noch mehr Kunden jeden Tag frisch gebackenes Brot genießen!
Wir bieten Teigwaren- und Fladenbrot-Produktionslinien an, die sehr individuell anpassbar sind. Wir arbeiten eng mit Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Produktionslinie für libanesisches Brot Ihren Anforderungen entspricht. Vom Materialhandling bis zur endgültigen Verpackung passen wir jeden Aspekt unserer Linie an, um Effizienz und Qualität zu maximieren.
Die libanesische Brotproduktionslinie ist ein mutiges Unternehmen, das im Alter von acht Jahren schnell zu einem aufstrebenden Stern im Bereich der Lebensmittel geworden ist. Unser Team engagierter Fachkräfte strebt stets danach, ihre Fähigkeiten und ihr Wissen zu verbessern, um sicherzustellen, dass wir technologisch immer einen Schritt voraus sind. Unsere Hingabe zur kontinuierlichen Erweiterung bedeutet, dass wir uns ständig verbessern, indem wir uns anpassen und neu erfinden, um den sich ständig ändernden Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden.
Wir bei der libanesischen Brotproduktionslinie legen großen Wert darauf, dauerhafte Beziehungen zu unseren Kunden aufzubauen. Wir bieten umfassende Nachverkaufsleistungen, einschließlich Installation, Schulung und regelmäßiger Wartung. Unser Team steht Ihnen jederzeit bei Fragen oder Anliegen zur Seite. Auch investieren wir kontinuierlich in Forschung und Entwicklung, um unsere Dienstleistungen und Produkte weiter zu verbessern. Wenn Sie sich für uns entscheiden, arbeiten Sie mit einer Organisation zusammen, die sich für Ihre Entwicklung und Ihren Erfolg einsetzt.
Im Kern setzen wir Qualität über alles. Wir verwenden nur hochwertige Komponenten und Materialien in unseren Produktionslinien und implementieren eine Produktionslinie für libanesisches Brot während des gesamten Fertigungsprozesses. Unser Ziel ist es, den europäischen Standards zu entsprechen. Dies stellt sicher, dass jedes Produkt aus unserer Produktionsstätte den strengsten Anforderungen genügt. Dadurch wird das Image Ihres Unternehmens verbessert und die Kundenzufriedenheit gesteigert.
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