İLETİŞİME GEÇİN

İLETİŞİME GEÇİN

Lübnan ekmek üretim çizgisi

Bugün, 30 yıldan fazla süre community'ye hizmet eden, aile tarafından işletilen bir fırına ziyaret ediyoruz. Bu da onların bunu uzun süre yaptıklarını gösterir, yani nasıl yapılacağını çok iyi biliyorlar! Fırına adımımıza bastığımız anda, Juheng'de pişiren taze ekmeklerin sıcak ve lezzetli kokusu bizi karşıladı. libanus ekmek makinesi bu durum bizi hem sıcak hissettirdi hem de aç kıldı!

Şimdi onların nasıl yaptıklarını görelim, lezzetli Libanonya ekmeği için önce hamuru karıştırıyorlar — bu özel karışım ekmek oluyor. Malzemeler çok basit ve kolay bulunuyor: un, su, tuz ve maya. Fırıncılar her şeyi pürüzsüz bir hamura dönüştürür. Karıştırdıktan sonra, hamuru birkaç saat boyunca fermentasyon geçirmesine izin veriyorlar. Bu da hamurun havlu ve hafif olması için önemli. Fermentasyon tamamlandığında, hamurdan bir kısmını alıyorlar ve düz bir daire halinde açıyorlar. Hamuru açmak, pişmeye hazır hale getirir!

Geleneksel Bir Lübnan Fırınındaki Sahne Arkasından

Sonraki adım, muhteşem bir makineyi keşfetmek: Juheng üretim hattı- Bu Juheng lübnan ekmek fırın makinaları hamurun hızlı ve kolay bir şekilde üretilmesine yardımcı olur. İçerde, küçük hamur parçaları Juheng makinesi üzerinden geçen bir taşımak bandına verilir. Bu makine hamuru düzleştirir ve içinde küçük delikler açar. Bu delikler, Lübnan ekmeğinin karakteristik kabarcıklı görünümünü sağlar - bu özellik birçok hayran tarafından sevilir.

 

Hamur düzleştirildikten ve deliklere sahip hale geldikten sonra sıcak fırına gönderilir. Fırın 400C'den daha sıcak olur! Ama endişelenmeyin, ekmek fırında sadece bir veya iki dakika kalır. Bu kısa pişirme süresi, ekmek lezzetli tüketim için yumuşak ve çiğneyişinde uygun tutar.

Why choose Juheng Lübnan ekmek üretim çizgisi?

İlgili ürün kategorileri

Aradığını bulamıyor musun?
Daha fazla ürün için danışmanlarımızla iletişime geçin.

Şimdi Bir Teklif İste

İLETİŞİME GEÇİN