به ما زنگ بزن
+86-157 21241112واتساپ
+86-157 21241112با ما تماس بگیرید
[email protected]از ما دیدن کنید
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.لاواش یک نان تخت معمولی از آشپزی ارمنستان است، اما در همه بخشهای دنیا نیز بسیار دوست داشته میشود که برای خوردن مصرف شود. میتوانید این را ساده بخورید یا با غذایان لذیذ و گوشتهای مختلفی که دوست دارید، به صورت همراه بخورید. علاوه بر این، لاواش ساخته شده در خانه بسیار جالب است! شما البته میتوانید بدون تخم مرغ عمل کنید اگر این راه را انتخاب کنید، اما ابزارهای زیر کلیدی هستند برای ایجاد محصولات پاستری سطح بالا در خانه. امروز قصد داریم بررسی کنیم که چقدر کمترین تلاش برای ما لازم است تا یک لاواش عالی در خانه بسازیم. آمادهسازی آشپزخانه برای لاواش: نیازی به ابزارهای متخصصانه زیاد برای ساخت لاواش نیست، اما داشتن ابزارهای مناسب حتماً همه چیز را آسانتر و جالبتر میکند. چهار اصلیترین ابزار در بخش اول بحث خواهد شد و شما نیاز به آنها دارید تا آشپزخانه خود را برای ساخت لاواش آماده کنید: ظرف و قاشق مخلوط کردن — برای ساخت لاواش، گام اولیه با آمادهسازی و مخلوط کردن عجينه شروع میشود؛ بنابراین نیاز به یک ظرف فولادی بزرگ دارید. همچنین قاشق چوبی بهترین ابزار برای این کار است، زیرا شکسته نمیشود و میتوانید عجينه را کاملاً تراشید. ظرف مخلوط کردن: پس از آنکه عجينه را تهیه کردید، وقت آن است که دستهایتان را گرم کنید و آن را با استفاده از مقاله به شکل دایره بکشید. برای انجام این کار نیاز به یک مقاله دارید. من معمولاً از مقاله ضخیم و چوبی استفاده میکنم چون... خط تولید لاواش سازنده عجينه نازک و یکنواخت را آسانتر میکند. شما حتی میتوانید از استخوان گلوله فرانسوی با یک سر پودر شده استفاده کنید تا کار گسترش دادن عجينه راحتتر شود، زیرا همه امتحان میکشند که به عجينه بچسبد.
پس از آمادهسازی لاواش، آنها را روی کاغذ نان قرار دهید و در فırین بخورید. این یکی از مهمترین مراحل است! همچنین نیاز به صINETای پékیزی 18×13 اینچی دارید. برای خبز کردن بهترین، از یک ظرف با پایهٔ باز — بدون چسب یا از آلومینیوم سنگین ساخته شده استفاده کنید، زیرا گرما در آنها به طور مساوی پخش میشود.
ماشین میخزن: میخ زدن دستی کار سختی است و لواش به تعداد زیاد، به خصوص برای یک نفر، ممکن است چالشبرانگیز باشد، بنابراین در این مورد سرمایهگذاری کنید! همچنین، وقتی ماشین میخزن دارید، کار بسیار آسانتر میشود! آنچه من پیشنهاد میکنم استفاده از یک ظرف بزرگ میخزن با شلیکهای مناسب برای عجينه است. سپس دو ماده را با هم مخلوط کنید تا مخلوطهای چربتر حاصل شود که این کار سرعت میخزنی عجينه را افزایش میدهد و زمان و انرژی شما را صرفهجویی میکند.
ابزار سوراخکن عجينه (برای هواپیوند کردن عجينه قبل از پخت) این جوهنگ خط تولید نان لاواش سوراخهای کوچک اجازه میدهد بخار در حال پخت عجينه از بین برود و جلوی بالا آمدن بیش از حد عجينه را میگیرد. زمانی که در جستجوی یک ابزار سوراخکن عجينه هستید، باید به طول عمر این تجهیزات توجه کنید و بعضی از نمونهها آنها هستند که از فولاد راستآهنی ساخته شدهاند.
ماست خورده سیلیکونی (اختیاری): راه ساده ای برای اطمینان از اینکه نان لاواش به صورت چسبنده با روغن زیاد نشود. این ماست خورده سیلیکونی به شما کمک میکند تا پس از پخت کارها راحتتر شود. یک ماست خورده سیلیکونی حرفهای برای مقاومت در دمای بالا طراحی شده است و جو هنگ. ماشین نان لاواش برروی جایی قرار میگیرد که صINETص نوشته شده باید قرار بگیرد.
یک جعبه فرMENT یک فضا است که دمای مناسب و رطوبت را برای آب و گرد هنگامی که آن به حالت فرMENT میرسد، حفظ میکند. این قسمت مهمی از تهیه لاواش است. پیشنهاد میشود که به دنبال یک جعبه فرMENT باشید که تغییرات دما را ارائه دهد و همچنین گزینهای برای کنترل رطوبت داشته باشد تا گردآب شما میتواند رشد کند.
گزینه دیگری فورن تونل گرمایشی برای ساخت لاواش است، به فورنی که در نوتهای اجلاس با متقاضیان بحث شده است نیز مراجعه کنید. نان لاواش همواره به صورت کامل پخته میشود زیرا این فورن از سیستم گرمایشی هواپیما بهره میبرد و همواره توزیع یکنواخت حرارت را تضمین میکند. بله، این نوع فورن با قیمت بالایی همراه است، اما اگر شما جدی درباره کار پخت و پز هستید، این سرمایهگذاری کاملاً ارزشمند است.
با اینکه هر تجهیزات لواش منحصربهفرد است، ما خطوط تولید سفارشی با کیفیت بالا برای شیرینی و نان تخت ارائه میدهیم. به طور نزدیک با مشتریان همکاری میکنیم تا مطمئن شویم محصولات ما با نیازهای تولیدی شما هماهنگ است. کارایی خط تولید خود را با تنظیم هر عنصر از مدیریت مواد اولیه تا بستهبندی بهبود میدهیم.
هدف اصلی ما اولویت دادن به کیفیت بیشتر از هر چیز دیگر است. ما فقط از مواد و مولفههای با کیفیت بالا برای خطوط تولید و تجهیزات لواش استفاده میکنیم و در طول فرآیند تولید، اندازهگیریهای صارم کنترل کیفیت را اجرا میکنیم. ما تعهد داریم که معیارهای اروپایی را دستیابی کنیم. این موضوع اطمینان میدهد که هر محصولی که از واحد تولیدی ما خارج میشود، به معیارهای صارم پاسخگو باشد. این میتواند اعتبار شرکت شما را افزایش دهد و رضایت مشتریان شما را بیشتر کند.
ما تعهد داریم که شرکتهای بلندمدت با مشتریان خود همکاری کنیم. ما پشتیبانی جامع پس از فروش شامل نصب، نگهداری مستمر و آموزش ارائه میدهیم. تیم پشتیبانی ما همیشه آماده کمک به شما در حل سوالات یا نگرانیهای شماست. ما به طور مداوم در تحقیق و توسعه فناوری برای بهبود محصولات و خدمات خود سرمایهگذاری میکنیم. اگر شما تجهیزات لواش را انتخاب کنید، با یک کسب و کار که به رشد و موفقیت شما اختصاص دارد، همکاری خواهید کرد.
ما یک شرکت فعال با تاریخچه ۸ ساله هستیم که به سرعت به عنوان ستاره صعودی در میان تجهیزات لواش شناخته شده است. تیم متعهد ما همیشه تلاش میکند تا مهارتها و دانش خود را بهبود ببخشد تا مطمئن شویم در جلوگاه پیشرفتهای فنی صنعت خود باشیم. اشتیاق ما به رشد مستمر، به این معناست که ما همیشه مهارتهای خود را بهبود میبخشیم، تنظیم و پیشروی میکنیم تا نیازهای تغییرپذیر مشتریانمان را برآورده کنیم.