Лаваш является типичным плоским хлебом армянской кухни, но также очень любим по всему миру как еда. Вы можете есть его просто так или подавать с разными вкусными соусами и мясом по вашему выбору. Помимо этого, домашний лаваш очень интересно готовить! Конечно, вы можете исключить яйца, если хотите пойти этим путем, хотя следующие инструменты ключевы для создания вкусных пекарских изделий уровня профессионалов дома. Сегодня мы рассмотрим, насколько немного нужно для того, чтобы приготовить отличный лаваш дома. Подготовьте свою кухню для лаваша. Вам не нужны тонны специализированных инструментов для приготовления лаваша, но иметь правильные определенно облегчит процесс и сделает его более увлекательным. В первой части будут обсуждаться четыре основных элемента, которые вам понадобятся для подготовки кухни к изготовлению лаваша: Миска и ложка для смешивания — Чтобы сделать лаваш, первый шаг начинается с приготовления теста; Большая нержавеющая миска. Деревянная ложка также является лучшим инструментом для этой задачи, так как она не сломается, и вы сможете хорошо вымесить тесто. Миска для смешивания: После того, как вы замесите тесто, пришло время раскатать его руками в круглую форму с помощью скалки. Для этой работы вам понадобится скалка. Я предпочитаю использовать толстую деревянную скалку, потому что... Линия производства лаваша делает раскатывание тонкого теста проще. Вы даже можете использовать французский конический скалку с одной присыпанной мукой стороной, чтобы облегчить раскатывание теста, когда оно начинает липнуть к поверхности.
После того как вы распределите Лаваш, положите их на пергаментную бумагу и запекайте в духовке. Это один из самых важных этапов! Вам также понадобится противень размером 18×13 дюймов. Для оптимальной выпечки используйте форму с отстегивающимся дном — антипригарную или выполненную из тяжелого алюминия, так как тепло равномерно распространяется по ним.
Миксер-стационарник: Перемешивание вручную - это тяжелая работа, а приготовление Лаваша в большом количестве, особенно для одного человека, может быть сложным, поэтому стоит вложить деньги в этот аппарат! Кроме того, наличие стационарного миксера значительно облегчает процесс! Я рекомендую использовать большой чашу-миксер, желательно с крюками для теста. Затем смешайте их вместе, чтобы получить более однородную массу, что ускорит перемешивание теста и сэкономит ваше время и энергию.
Прокалыватель теста (для создания отверстий в тесте перед выпечкой) вот эти Juheng Линия производства лаваша маленькие отверстия позволяют пару выходить во время выпечки теста и предотвращают его чрезмерное вздутие. При поиске прокалывателя теста следует учитывать прочность такого оборудования, например, модели из нержавеющей стали.
Силиконовый противень (необязательно): Простой способ убедиться, что лаваш не прилипнет, используя много масла. Он также значительно облегчает процесс после выпечки. Профессиональный силиконовый коврик предназначен для высокой температурной стойкости и Juheng. Хлебопечка для лаваша просто кладется поверх того места, где должен быть противень для запекания.
Доказательная камера — это просто место, которое поддерживает тесто при подходящей температуре и влажности во время брожения. Это важная часть подготовки лаваша. Рекомендуется выбрать доказательную камеру, которая предлагает изменения температуры, а также возможность контролировать влажность, чтобы ваше тесто могло расти.
Другой вариант — это туннельные печи для приготовления лаваша, см. также эту печь, обсужденную с заявителями в протоколе встречи. Лаваш всегда получается идеальным благодаря тому, что печь оснащена конвекционным нагревом с вентилятором, обеспечивающим равномерное распределение тепла. Да, этот тип печи стоит дороже, но если вы серьезно относитесь к выпечке, то это вполне оправданное вложение.
Понимая, что каждое оборудование для лаваша уникально, мы предлагаем высоко настраиваемые линии производства для выпечки и плоского хлеба. Мы тесно сотрудничаем с клиентами, чтобы убедиться, что наши продукты соответствуют вашим производственным потребностям. Мы повышаем эффективность нашей линии производства, регулируя каждый элемент от обработки материалов до упаковки.
Главная цель нашей компании - это приоритет качества над всем остальным. Мы используем только высококачественные материалы и компоненты для наших производственных линий и оборудования для лаваша, строгие меры контроля качества на всех этапах производства. Мы стремимся соответствовать европейским стандартам. Это гарантирует, что каждая продукция с нашего завода соответствует самым строгим стандартам. Это может улучшить репутацию вашей компании и повысить удовлетворенность ваших клиентов.
Мы стремимся к построению долгосрочных партнерских отношений с нашими клиентами. Мы предлагаем всестороннюю поддержку после продажи, включая установку, постоянное обслуживание и обучение. Наша служба поддержки всегда готова помочь вам с любыми вопросами или проблемами. Мы постоянно инвестируем в исследования и разработку технологий для улучшения наших продуктов和服务. Если вы выберете нас как поставщика оборудования для лаваша, вы будете сотрудничать с компанией, которая посвятила себя вашему росту и успеху.
Мы — динамичная компания с историей в 8 лет, которая быстро зарекомендовала себя как восходящая звезда в области оборудования для лаваша. Наш преданный делу коллектив постоянно совершенствует свои навыки и знания, чтобы оставаться на переднем крае технологических достижений в нашей отрасли. Наша приверженность постоянному росту означает, что мы всегда развиваем свои навыки, корректируем стратегию и продвигаемся вперед, чтобы соответствовать меняющимся потребностям наших клиентов.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN
