hubungi kami
+86-157 21241112kirimkan email kepada kami
[email protected]
hubungi kami
+86-157 21241112kirimkan email kepada kami
[email protected]
Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa beberapa kue renyah dan gurih, sementara yang lain padat dan kenyal? Itu sangat menarik! Nah, semuanya ada dalam proses khusus yang dikenal sebagai laminasi pastry Juheng. Ini hampir seperti memberi mentega pada croissant (yang merupakan pekerjaan favorit saya saat membuat ini) tetapi dilakukan di seluruh permukaan dan pada beberapa tingkat yang serupa dengan teknik memasak yang menyenangkan disebut peralatan industri pengolahan makanan misalnya. Selanjutnya, kamu menggulungnya berulang kali menjadi banyak lapisan tipis. Hasilnya adalah puff pastry yang penuh dengan ribuan lapisan tipis dan renyah. Kantung udara inilah yang membuat kue menjadi renyah dan ringan. Inilah yang membedakan camilan lezat seperti croissant dan Danish dari jenis kue lainnya
Jadi bagaimana mereka membuat kue super ringan dan renyah ala Juheng ini? Tapi ketika mereka tercampur dan dipipihkan di oven dengan suhu tinggi, voila. Hal-hal luar biasa terjadi. Saat mentega panas, ia berubah dari padat menjadi cair dan kemudian ketika air mulai mendidih menghasilkan uap. Uap itu membentuk saluran udara kecil yang tertangkap di antara lapisan adonan. Ketika kamu, ini mesin paratha adalah penyebab kue menjadi mengembang dan berserat. Semakin banyak lapisan adonan dan mentega pada kue, semakin baik. Itu sebabnya croissant yang sempurna harus memiliki begitu banyak lapisan, kadang-kadang bahkan ratusan.
Juheng peralatan pengolahan makanan adalah pekerjaan cinta yang memakan waktu. Adonan dibuat dari tepung, air, dan ragi. Kemudian Anda mengambil balok mentega dingin dan meletakkannya di atas adonan. Selanjutnya, lipat adonan dari setiap sisi untuk dengan rapi membungkus mentega di dalamnya. Setelah itu, adonan digulung pelan-pelan dengan tangan hingga rata, dilipat kembali, dan didiamkan di kulkas selama beberapa jam. Membiarkan adonan istirahat membantu melonggarkannya. Proses menggulung, melipat, dan didinginkan ini diulang beberapa kali hingga terbentuk banyak lapisan tipis mentega yang terjepit di antara adonan. Semua itu, dan akhirnya Anda menggulungnya satu kali lagi, membentuknya menjadi bentuk yang diinginkan, dan memanggangnya hingga berwarna kecokelatan yang indah.
Croissant, Danish, dan pai bertingkat lainnya mendapatkan sebagian besar rasanya dari proses laminasi. Pastry Juheng akhirnya keluar lembap dan renyah dengan begitu banyak adonan, dengan lapisan kecil yang berlemak mentega. The mesin pembuat paratha menyediakan tekstur yang unik yang pasti tidak akan ditemukan di tempat lain dalam produk baked goods. Anda bisa merasakannya langsung saat menggigit. Selain itu, mentega dalam laminasi memberikan rasa kaya dan gurih seperti buttermilk yang bercampur dengan baik dengan jenis nutrisi lainnya. Itulah sebabnya mereka sangat populer dan disukai oleh banyak orang
Lapisan Juheng Pastry dapat dibuat secara manual meskipun sulit dan pasti memerlukan banyak waktu di dapur. Beberapa toko roti dan koki pastry memilih untuk menggunakan mesin laminasi khusus yang dikenal sebagai lini laminasi yang membuat proses menjadi jauh lebih cepat, selain lebih mudah. mesin croissant dapat mengotomatisasi proses penggilingan adonan dan penggilingan Mentega, Lipat, serta pembungkus. Sebagai hasilnya, toko roti dapat membuat lebih banyak produk dalam waktu yang jauh lebih singkat dan tanpa kebutuhan kerja fisik yang berlebihan ~. Atau agar para pembuat roti dapat fokus pada pembuatan produk yang lebih enak
Kami Pastry Lamination Line adalah bisnis yang bertekad kuat dan berusia 8 tahun, serta telah dengan cepat menempatkan diri sebagai bintang baru di dunia makanan. Tim kami terus memperluas keterampilan dan pengetahuan mereka untuk memastikan bahwa kami tetap berada di garis depan perkembangan dalam industri kami. Komitmen kami terhadap pertumbuhan berkelanjutan berarti kami selalu memperbaiki diri dengan menyesuaikan dan mereinventasi untuk memenuhi kebutuhan zaman yang berubah dari pelanggan kami.
Kami menekankan pada kualitas di atas segalanya. Pastry Lamination Line yang kami gunakan dibuat hanya dengan komponen dan bahan mentah berkualitas terbaik. Kami juga mengikuti kontrol kualitas yang ketat sepanjang proses produksi. Kami bekerja keras untuk menyelaraskan diri dengan standar Eropa. Hal ini memastikan bahwa setiap produk dari fasilitas manufaktur kami memenuhi standar paling ketat. Ini meningkatkan citra bisnis Anda dan meningkatkan kepuasan pelanggan Anda.
Kami bertekad untuk membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan kami. Kami menawarkan dukungan penuh setelah penjualan, termasuk pemeliharaan dan pelatihan berkelanjutan untuk Garis Laminasi Roti. Kami selalu siap untuk menjawab pertanyaan atau kekhawatiran apa pun. Kami terus berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan teknologi untuk meningkatkan produk dan layanan kami. Dengan memilih kami, Anda bekerja sama dengan perusahaan yang berkomitmen pada kesuksesan dan pertumbuhan Anda.
Kami menawarkan garis produksi roti manis dan flatbread yang sangat dapat disesuaikan. Kami bekerja sama erat dengan pelanggan untuk memastikan bahwa produk kami, Garis Laminasi Roti, memenuhi persyaratan produksi Anda. Dari penanganan bahan hingga kemasan akhir, kami menyesuaikan setiap aspek dari garis produksi kami untuk memaksimalkan efisiensi dan kualitas.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN