به ما زنگ بزن
+86-157 21241112واتساپ
+86-157 21241112با ما تماس بگیرید
[email protected]از ما دیدن کنید
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
به ما زنگ بزن
+86-157 21241112واتساپ
+86-157 21241112با ما تماس بگیرید
[email protected]از ما دیدن کنید
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
آیا هرگز تعجب کردید که چرا برخی از شیرینی ها سبک و خشک لایه ای هستند، در حالی که دیگران چگال و شیرین هستند؟ واقعا جالب است! خوب، همه چیز در یک فرآیند خاصی که تحت عنوان لاگینگ شیرینی جوهنگ شناخته می شود، قرار دارد. اساسا شبیه به چرب کردن کرواسان (که کار مورد علاقه من در ساخت این است) اما در سراسر و در سطوح مختلف مشابه تکنیک پخت جالبی به نام تجهیزات صنعت پردازش غذا برای مثال. سپس، آنها را مکرراً به تعداد زیادی لایه نازک تبدیل می کنید. نتیجه آن، یک شیرینی پوف با هزاران لایه نازک و خشک است. این جیب های هوا، علت شیرینی لایه ای و هوایی می شود. این است که شیرینی های لذیذ مثل کرواسان و دانیش را از سایر انواع کالاهای پخته شده متمایز می کند
پس اینطور که چگونه این کیک‌های خیلی سبک و پوسته‌دار جوهنگ رو ساختن؟ اما وقتی که آنها مخلوط می‌شوند و در فurance حرارت بالا فشرده می‌شوند، وایولا. چیزهای شگفت‌انگیزی اتفاق می‌افتد. وقتی که چربی گرم می‌شود، از حالت جامد به مایع تغییر می‌کند و بعد از آن آب شروع به جوش کردن می‌کند و از طریق بخار. این بخار کانال‌های کوچک هوا را بین لایه‌های عجين ایجاد می‌کند. وقتی که این ماشین پراتا چیزی که باعث می‌شود کرواسان بالا بیاید و خمیر آن لایه‌دار شود، تعداد لایه‌های خمیر و مرغarine است. بنابراین، یک کرواسان کامل باید دارای تعداد زیادی لایه باشد، گاهی حتی صدها لایه.
جوهنگ تجهیزات پردازش مواد غذایی ساختن کرواسان یک کار طولانی و عشق‌آمیز است. خمیر از ژر، آب و قارچ تهیه می‌شود. سپس یک بلوک مرغarine سرد را روی خمیر قرار می‌دهید. بعد از آن، خمیر را از هر دو طرف پهن می‌کنید تا مرغarine به درستی درون خمیر جا بگیرد. سپس، این خمیر به طور نرم با دست فشرده و دوباره پهن و در یخچال برای چند ساعت استراحت می‌شود. اجازه دادن به خمیر که استراحت کند، به آن کمک می‌کند که آرام شود. این فرآیند پهن کردن، چسباندن و استراحت چندین بار تکرار می‌شود تا تعداد زیادی لایه نازک از مرغarine بین خمیر ایجاد شود. و همه این کارها، و در نهایت شما دوباره آن را پهن می‌کنید، به شکل مورد نظر تغییر می‌دهید و تا زمانی که طلایی و خوش‌گوار شود، در فرن پخته می‌شود.
کرواسان‌ها، دانیش‌ها و سایر خوراکی‌های لایه‌دار بخش زیادی از طعم خود را از فرآیند لایه‌بندی به دست می‌آورند. خوراکی نهایی جوهنگ مرطوب و شکسته است که شامل لایه‌های کوچکی از آردough با چربی است. The ماشین سازنده پراتا متنی منحصربه‌فرد ارائه می‌دهد که قطعاً در هیچ جای دیگری در خوراکی‌های پخته‌شده یافت نمی‌شود. شما این حس را همزمان با گرفتن یک گاز بر می‌توانید احساس کنید. همچنین، چربی در فرآیند لایه‌بندی به آن یک طعم غنی و شیرین از کره می‌دهد که خوب با سایر نوع مواد مغذی ترکیب می‌شود. این دلیلی است که آنها بسیار محبوب هستند و توسط تعداد زیادی از مردم دوست داشته می‌شوند
لایه‌های خوراکی جوهنگ می‌توانند دستی ساخته شوند، اگرچه دشوار است و قطعاً زمان زیادی در آشپزخانه نیاز دارد. برخی از نان‌فروشی‌ها و شف‌های خوراکی انتخاب می‌کنند از تجهیزات ویژه لایه‌بندی که خط لایه‌بندی نام دارد استفاده کنند که فرآیند را سریع‌تر و همچنین آسان‌تر می‌کند. The ماشین کرواسان قادر به خودکار سازی رول کردن عجينه و گوشت چرخیدن، پوسته بندی، بسته بندی است. در نتیجه، نانپزی ها می توانند در زمان بسیار کمتر مقالات بیشتری را تولید کنند و بدون نیاز به کار فیزیکی زیاد ~. یا تا پیکرهای می توانند بر روی ساخت محصولات طعمدارتر متمرکز شوند
ما خط لایه‌بندی شیرینی، یک کسب و کار تعیین‌کننده هستیم که ۸ سال سن دارد و به سرعت به عنوان ستاره صعودی در دنیای غذا ثبت شده است. تیم ما به طور مداوم مهارت‌ها و دانش خود را گسترش می‌دهد تا مطمئن شود که در جلوترین نقاط توسعه در صنعت ما باقی بمانیم. اختصاص دادن ما به رشد مستمر به این معناست که ما همیشه با تنظیم و بازسازی برای برآورده کردن نیازهای زمان‌های تغییر یافته مشتریانمان بهبود می‌یابیم
ما بر کیفیت تا هر چیز دیگری اصرار داریم. خط لایه بندی شیرینی که ما استفاده می‌کنیم، تنها با بهترین المپرات و مواد اولیه ساخته می‌شوند. ما همچنین طی کل فرآیند تولید، کنترل کیفیت صریحی را دنبال می‌کنیم. ما سعی می‌کنیم خودمان را به استانداردهای اروپایی همراه کنیم. این موضوع تضمین می‌کند که هر محصولی که از تسهیلات تولیدی ما خارج می‌شود، به استانداردهای بسیار مشخص پاسخ دهد. این موضوع تصویر شرکت شما را بهبود می‌بخشد و رضایت مشتریان شما را افزایش می‌دهد.
ما عمق تعهد داریم برای ساخت روابط دائمی با مشتریان خود. ما طیف کاملی از پشتیبانی پس از فروش ارائه می‌دهیم شامل نگهداری و آموزش مداوم خط لایه بندی شیرینی. ما همواره آماده پاسخگویی به هر سوال یا نگرانی هستیم. ما به طور مداوم در تحقیق و توسعه فناوری سرمایه‌گذاری می‌کنیم تا محصولات و خدمات خود را بهبود بخشیم. با انتخاب ما، شما با یک شرکت همکاری می‌کنید که به موفقیت و رشد شما اختصاص دارد.
ما خطوط تولید کیک و نان فلات برای سفارش دهندگان ارائه می‌دهیم که بسیار قابل سفارش هستند. ما به طور نزدیک با مشتریان همکاری می‌کنیم تا مطمئن شویم که محصولات خط لایه‌بندی کیک ما نیازهای تولیدی شما را برآورده می‌کند. از مدیریت مواد تا بسته‌بندی نهایی، هر جنبه‌ای از خط ما را برای حداکثر کردن کارایی و کیفیت سفارشی می‌کنیم.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN