bizi arayın
+86-157 21241112bize e-posta gönderin
[email protected]bizi ziyaret et
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
bizi arayın
+86-157 21241112bize e-posta gönderin
[email protected]bizi ziyaret et
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.
Neden bazı pastalar hafif ve gevrek katlıken, diğerleri sıkı ve çiğnemecek? Gerçekten ilginç! Pekiyi, bu özel bir süreç olan Juheng pastası laminasyonunda yatar. Temelde, croissant'lara tereyağını sürmek gibi (bu da bunu yapmamdaki en sevdiğim iş) ama her yerde ve çoklu seviyelerde benzer bir eğlenceli pişirme tekniği gibi. gıda işleme endüstrisi ekipmanları örneğin. Daha sonra onları birçok ince katmana doğru tekrarlayarak sıvıştırırsınız. Sonuç olarak, binlerce ince, gevrek katmandan oluşan bir puff pastry elde edersiniz. Bu havayla dolu boşluklar, gevrek ve havlu pastanın ortaya çıkmasında rol oynar. Bu, croissant'lar ve danishes gibi lezzetli tatlıları diğer fırın ürünleriyle ayıran şeydir.
Peki, şu hafif ve Juheng gevrek hamurlu pastaları nasıl yapıyorlar ki? Ama yüksek ısı fırınında karıştırıldıklarında ve düzleştirildiklerinde, hop. Muhteşem şeyler oluyor. Kelebek ısındıkça katıdan sıvıya dönüşüyor ve su kaynayınca buhar halini alıyor. Bu buhar, hamur katları arasında havanın tiny kanallarını oluşturuyor. Sen, bu paratha makinesi hamurun kabarmasına ve gevrek olması için neden oluyor. Bir pastanın hamur ve kelebek katmanlarının ne kadar fazla olduğu kadar daha iyi olur. Bu nedenle, mükemmel bir croissant'in yüzlerce katmanı olmalıdır bazen bile.
Juheng gıda işleme ekipmanları sevgiyle yapılan zaman alıcı bir iş. Hamur, un, su ve maya ile yapılır. Daha sonra soğuk tereyağını hamura koyarsınız. Sonra, hamuru her iki yanından katlayarak tereyağını içine kaparsınız. Daha sonra, bunu elinizle hafifçe açarak tekrar katlar ve birkaç saat için buzuğa koysunuz. Hamurun dinlenmesi onu gevşetmeye yardımcı olur. Bu açma ve katlama işlemi birden fazla kez tekrarlanır ki sonunda hamur içinde sayısız ince tereyağı tabakası oluşturursunuz. Bütün bunlar yapıldıktan sonra, son bir kez daha şekillendirmek için açıyorsunuz, istenen forma verip pişiriyoruz ki güzel bir altın rengi alsın.
Croissant'lar, danisler ve diğer katlı pastalarının çoğu lezzeti laminasyon sürecinden gelir. Juheng'in son pastası o kadar çok hamurla ve küçük tereyağı tabakalarıyla nemli ve parlatılmış olarak çıkar. paratha yapma makinesi fırıncılık ürünlerinde başka hiçbir yerde elde edemeyeceğiniz bir tekil doku sağlar. Bir ısırık attığınızda bunu hemen hissedebilirsiniz. Ayrıca, katmanlama㎜daki tereyağı, diğer besin türleriyle iyi karışan lezzetli ve zengin bir tereyağı tadı verir. Bu da neden bu ürünler çok popüler olup büyük bir kesim tarafından sevildikleridir.
Juheng Pastanesi katmanları el ile yapılabilir, ancak bu zordur ve mutfağda çok zaman alacaktır. Bazı fırınlar ve pastacılar, işlemi çok daha hızlı ve kolay hale getiren özel bir katmanlama makinesi olarak bilinen bir katmanlama çizgisi kullanmayı tercih eder. croissant makinesi hamuru açma ve tereyağını kaydırma, katlama, sarmalama işlemlerini otomatikleştirebilir. Böylece fırınlar, çok daha az fiziki çabayla ve çok daha kısa sürede çok daha fazla ürün üretebileceklerdir ~. Ya da fırıncıların lezzetli ürünler yapmaya odaklanması için olanak sağlayabilir.
Biz, Pastry Lamination Line, 8 yaşındaki ve hızlı bir şekilde gıda yiyecek dünyasında yükselen bir yıldız olarak kendini kurmuş olan kararlı bir işletmeyiz. Ekibimiz, sektörümüzdeki gelişmelere önderlik etmeye devam edebilmemiz için becerilerini ve bilgisini sürekli genişletmektedir. Sürekli büyüme konusundaki bağlılığımız, müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarına uyum sağlayabilmek için uyarlanma ve yeniden icat etme anlamına gelir.
Kalite üzerinde her şeye üstünlük veriyoruz. Kullandığımız Pastry Lamination Line, yalnızca en üst kalitedeki bileşenler ve ham maddelelerle yapılmıştır. Ayrıca, tüm üretim süreci boyunca sıkı kalite kontrollerine uymaktayız. Avrupa standartlarına hizmete çalışarak, imalat tesisi bizimden çıkan her ürünün en sıkı standartlara uyduğunu garanti altına alıyoruz. Bu, işinizin imajını geliştirir ve müşterilerinizin memnuniyetini artırır.
Müşterilerimizle uzun süreli ilişkiler kurmak için kararlıyız. Satış sonrası Pastry Lamination Line ile ilgili tam bir destek yelpazesini sunuyoruz, bunun yanı sıra sürekli bakım ve eğitim hizmetleri de dahil. Herhangi bir soru veya endişenizi her zaman cevaplamak için buradayız. Ürünlerimizi ve hizmetimizi geliştirmek için teknoloji araştırmalarına ve geliştirmelere sürekli yatırım yapıyoruz. Bizi seçerek, başarı ve büyümenize adanmış bir şirketle işbirliği yapmaktasınız.
Çöreğin ve düz ekmek üretim hatlarımız çok yüksek düzeyde özelleştirilebilir. Müşterilerimizle yakından işbirliği yaparak ürünlerimizin Pastry Lamination Line üretimi sırasında sizin üretim gereksinimlerinizi karşıladığından emin oluyoruz. Malzeme işlemeden son ambalaja kadar, verimliliği ve kaliteyi maksimize etmek için hattımızın her yönünü özelleştiriyoruz.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN