Lachha Paratha entschlüsselt: Effiziente Schichtproduktion

Lernen Sie bei Juheng, wie Sie jedes Mal perfektes Lachha Paratha zubereiten.

Machen Sie sich keine Sorgen mehr; wir verraten Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die luftigsten Schichten in Ihrem Lachha Paratha erzielen.

Erfahren Sie, wie Sie bei jeder Zubereitung von Lachha Paratha die luftigsten Schichten erhalten

Verabschieden Sie sich von gekauften Fladenbroten und genießen Sie authentisches Lachha Paratha mit Juheng. Mit unseren praktischen Tipps zur Schichtproduktion sparen Sie Zeit und Aufwand und können innerhalb weniger Minuten frisch zubereitete, köstliche Lachha Parathas genießen.

Die Büffellinie ist völlig frei von diesem Klischee und bringt Lachha Parathas hervor

Gefüllte oder nicht gefüllte Röhren, durch kleine verwandte Fellstreifen verlegt und in ein dünnes Teigbuch gewirbelt und geschichtet, werden zum mehlschmeckendsten, köstlichsten Fladenbrot überhaupt. Dies lachha-Paratha-Produktionslinie hilft Ihnen dabei, Lachha-Parathas ganz einfach zu Hause zuzubereiten – ähnlich wie in Restaurants, mit den richtigen Methoden und Zutaten.

Beginnen wir also mit einigen Grundzutaten: Mehl, Wasser, Salz und Ghee.

Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen, dann langsam Wasser hinzufügen, bis die Masse glatt und elastisch ist. Den Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen, damit sich das Gluten entspannt und der Teig leichter zu verarbeiten ist. paratha-Maschine . 

Formen Sie den Teig danach zu kleinen Kugeln und kneten jede zu einer dünnen runden Scheibe Ihrer bevorzugten Größe. Tragen Sie reichlich Ghee auf den Kreis auf und bestreuen Sie etwas Maische (Maida), dann falten Sie den Kreis fächerartig. Rollen Sie den Teig zu einer engen Spirale zusammen, drücken Sie ihn dann vorsichtig mit den Händen zu einer flachen Scheibe paratha-Maschinen .  

Erhitzen Sie eine Pfanne / Tava bei mittlerer Hitze und backen Sie das Lachha Paratha, bis es goldbraun und knusprig ist. Heiß servieren, dazu Curry oder Chutney nach Wahl reichen und vor dem Servieren etwas mehr Ghee darauf streichen.

Indem Sie die oben genannten Schritte befolgen und hochwertige Zutaten verwenden, erfahren Sie, wie man jedes Mal perfektes Lachha Paratha zubereitet. Fügen Sie verschiedene Füllungen und Gewürze je nach Geschmack hinzu, um Ihre eigene Variante des Fladenbrot-Rezepts zu kreieren.

Fazit

Alles in allem ist es eine unterhaltsame und äußerst erfüllende Angelegenheit, selbst Lachha Parathas zu Hause zuzubereiten, die Ihnen die Welt der unterschiedlichen indischen Aromen eröffnet. Mit frisch zubereiteten, hausgemachten Lachha Parathas für die perfekte Mahlzeit können Sie nichts falsch machen – bereiten Sie sie selbst zu und zeigen Sie Ihren Lieben stolz Ihre neu erlernten Schichttechniken, präsentiert von Juheng. Dann los geht’s – machen Sie sich die Hände schmutzig und fangen Sie sofort an, Lachha Paratha herzustellen.