লাচ্ছা পরোটা আনলকড: কার্যকর স্তর উৎপাদন

জুহেংয়ের সাথে প্রতিবার লাচ্ছা পরোটা তৈরি করুন নিখুঁতভাবে।

ভাববেন না; কারণ আমরা আপনাকে ধাপে ধাপে আমাদের পদ্ধতি জানিয়ে দেব, যাতে আপনি আপনার লাচ্ছা পরোটায় সবথেকে কোমল স্তর তৈরি করতে পারেন।

আপনি যখনই লাচ্ছা পরোটা তৈরি করুন, প্রতিবার সবথেকে কোমল স্তর পাওয়ার উপায় শিখুন

দোকান থেকে কেনা রুটির সাথে বিদায় জানান এবং জুহেংয়ের সাথে প্রকৃত লাচ্ছা পরোটা উপভোগ করুন। আমাদের স্তর উত্পাদনের ব্যবহারিক টিপস দিয়ে আপনি সময় এবং পরিশ্রম বাঁচাতে পারবেন এবং মিনিটের মধ্যে তাজা রান্না করা সুস্বাদু লাচ্ছা পরোটা পাবেন।

বাফেলো লাইনে এই ট্রপ একেবারেই অনুপস্থিত, লাচ্ছা পরোটা আনছে

একটি পাতলা ময়দা বইয়ের মতো স্তরযুক্ত করে ঘূর্ণিত হওয়ার জন্য ছোট আত্মীয়-চামড়ার মতো পাইপিং, স্টাফ করা বা না করা—সবচেয়ে কুস্কুসে ও সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেডে পরিণত হয়। এটি লাচ্ছা পরাঠা উৎপাদন লাইন আপনাকে সঠিক পদ্ধতি এবং উপাদান ব্যবহার করে রেস্তোরাঁগুলিতে পরিবেশিত লাচ্ছা পরোটার অনুরূপ সহজেই আপনার বাড়িতে তৈরি করতে সাহায্য করবে।

তাহলে শুরু করা যাক কিছু মৌলিক জিনিস দিয়ে— ময়দা, জল, লবণ এবং ঘি।

একটি বড় বাটিতে ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত করুন, তারপর ধীরে ধীরে জল যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হয়। কমপক্ষে 30 মিনিট ময়দাটি বিশ্রাম দিন, যা গ্লুটেনকে শিথিল করবে এবং কাজ করা সহজ করবে। পরাথা মেশিন . 

তারপর, ময়দাটি ছোট ছোট বলের আকার দিন এবং পছন্দসই আকারে প্রতিটিকে একটি পাতলা গোলাকারে নাড়ুন। বৃত্তাকার ময়দার উপর প্রচুর পরিমাণে ঘি লাগান এবং কিছুটা ময়দা ছিটিয়ে দিন, তারপর বৃত্তাকার থেকে পাখার মতো আকৃতি তৈরি করুন। ময়দাটিকে একটি টানটান কুণ্ডলীতে গুটিয়ে নিন, তারপর হাত দিয়ে আলতো করে একটি চাকতির আকারে চেপে দিন। পরাথা তৈরি করার মেশিন .  

মাঝারি তাপে একটি প্যান/তাওয়া গরম করুন এবং লাচ্ছা পরোটা সোনালি বাদামী ও ক্রিস্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনার পছন্দের কারি বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন, পরিবেশনের ঠিক আগে আরও কিছু ঘি মাখিয়ে নিন।

উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করে এবং ভালো উপাদান ব্যবহার করে প্রতিবারই নিখুঁত লাচ্ছা পরোটা তৈরি করার পদ্ধতি ব্যাখ্যা করে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন ফিলিং এবং মসলা যোগ করুন, যাতে আপনার ফ্ল্যাটব্রেড রেসিপির একটি ভিন্নতা তৈরি হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

সুতরাং, মোটের উপর, বাড়িতে লাচ্ছা পরোটা তৈরি করার চেষ্টা করা একটি আনন্দদায়ক এবং অত্যন্ত সন্তোষজনক ব্যাপার যা আপনাকে ভারতীয় স্বাদের বিশ্বে নিয়ে যায়। নিখুঁত খাবারের জন্য কখনই তাজা হোমমেড লাচ্ছা পরোটা ভুল হবে না, নিজে তৈরি করুন এবং জুহেং-এর দেওয়া আপনার নতুন শেখা স্তরীভবন দক্ষতা আপনার প্রিয়জনদের কাছে গর্ব করুন। তারপর হাত নোংরা করুন, এবং এখনই কিছু লাচ্ছা পরোটা তৈরি শুরু করুন।